胆源性胰腺炎

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10分钟快手菜芥末凉拌菠菜 [复制链接]

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冬天吃的肉和油会比较大,凉拌一份菠菜,爽口解腻

By做饭的王大大

用料

菠菜半把50g生抽勺香油1勺醋1勺芥末少许蒜3-4瓣

做法步骤

1、菠菜洗净。根部含维生素和矿物质,不要摘除

、烧锅热水,水开后放入菠菜,1-分钟后捞出菠菜中含有草酸,平时炒菠菜的时候最好也先烫下,去除草酸

3、加入勺生抽、1勺香油、1勺醋,少许芥末,拌匀即可

4、喜欢吃蒜,还可以加入少许蒜末假如即时吃的话,还可以烫些粉丝调料的话适量再增加一倍即可个人实验下来,比较喜欢现在生抽:香油:醋=:1:1的比例

小贴士

1.即时吃比较好,早上做好中午带饭,会少了一些新鲜,蒜的味道会变。.芥末要拌匀,不然吃上一口芥末,真“酸爽”!

菠菜的营养功效

菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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