杭+新闻记者柴悦颖通讯员许妍
本是到余杭区妇幼保健院参加体检，没想到抽出的血液竟呈现乳白色，这景象，把年近40的金女士和医护人员都吓了一跳。
检查结果显示，她的甘油三酯化验指标竟高于常人6倍。内分泌科专家提醒，中心型肥胖者更容易发生高脂血症，平时要少吃多动。
抽出的血液竟都是白色油脂
金女士平常就喜欢油腻的肉类食物，尤其是红烧肉，一顿能吃好几块，加上多吃少动，年轻时原本苗条的身材渐渐长胖，尤其是上半身“滚滚圆”。
前两天，金女士到余杭区妇幼保健院体检，结果让她大吃一惊，“抽血检查，医生说我的血液是乳白色的，都是油脂。”
化验结果显示，她的甘油三酯为9.45mmol/L，高于正常人近6倍；总胆固醇为5.56mmol/L。余杭区妇幼保健院内科罗陈暨医生诊断，金女士患有高脂血症、高胆固醇血症，除药物治疗外，还要禁油脂饮食，多喝水，增加运动。
“‘牛奶血’学名称为‘脂血’，血浆呈乳白色或混浊状。”罗医生提到，高脂血症患者平时并没有任何不适感，但对健康的影响却很严重。对于循环系统来说，可导致脂肪栓塞或血栓形成，诱发高血压、冠心病及脑血管意外；对于消化系统来说，可形成脂肪肝，脂肪肝进一步恶化可演变为肝硬化，或诱发急性胰腺炎，重者危及生命；对于内分泌系统来说，可诱发或加重糖尿病，儿童的高血脂还会在脑垂体中沉积，影响生长发育；对于泌尿系统来说，会增加痛风等疾病的风险；对于生殖系统来说，可能会导致女性月经周期紊乱或不孕不育。
多吃少动是最大“元凶”
高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷或环境因素导致。继发性多发生于代谢性紊乱疾病，如糖尿病、高血压、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病，以及年龄、性别、季节、饮食、体力活动、情绪活动等。
罗医生表示，生活中，三大“元凶”最易“弄脏”血液。
“最大的原因就是吃得太多、太油腻。吃太多时，血液会被迫集中于肠胃，导致大肠、肾脏等各处发生血荒，排泄也因而变差，废物被囤积在血液里。”罗医生说，现代社会尤其严重的问题是动物性蛋白质摄入量过多。肉、鸡蛋、牛奶、奶油等食物里都不含纤维素，容易导致便秘，造成肠内的腐败细菌不断繁殖。这些恶性菌又很会在肠内制造胺、氨、粪臭素、吲哚等具有强烈*性的物质。此外，总喜欢吃荤菜，血液里的尿酸也会跟着增加，成为引发痛风、动脉硬化、肾脏功能损害的一大原因。
第二大原因是动得太少，废物囤积。“缺乏运动就无法利用肌肉的力量燃烧脂肪，血液循环也会变差，造成废物囤积，容易生病。”罗医生说。
第三大原因是精神压力。人一旦感受到压力，肾上腺就会开始分泌肾上腺素等激素来保护身体，长此以往，血压会上升，血管也开始变细，使得血液循环不良，造成免疫力低下。
要减重每周至少运动三四次
“肥胖者的胆固醇和甘油三酯水平，显著高于同龄的非肥胖者。一般来说，中心型肥胖者更容易发生高脂血症，但肥胖者的体重减轻后，血脂紊乱可以恢复正常。”罗医生说，要控制体重，运动锻炼是重要一环。运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，而且还可减轻体重、降低血脂和胆固醇水平。
适宜的运动强度一般是运动后的心率控制在个人最大心率的80%左右。运动形式以中速步行、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧活动为宜。每次运动开始前，应先进行5到10分钟的预备活动，使心率逐渐达标，然后维持20到30分钟。运动完后最好再进行5到10分钟的放松活动。每周至少运动三四次。
“饮食结构也要注意，吃什么、吃多少能直接影响血脂水平的高低。通常肉食、蛋及乳制品等食物，尤其是蛋*和动物内脏，其中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应该限量进食。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25到30克为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。”罗医生提醒，必要时也可以进行药物治疗，但别自行停药。