导语：当前人们不断改善生活水平，在饮食中不注意调整结构，饮食没有规律，容易引起三高症状。其中糖尿病困扰着很多人，近些年来有越来越多人出现糖尿病问题，且开始向年轻化发展。
当出现糖尿病后，要长时间服药控制血糖，无法稳定血糖会影响胰岛，不能协调分泌胰岛素，容易引起糖尿病并发症。糖尿病的出现很大程度上和日常饮食有关，想维持胰岛敏感性，生活中要做到合理饮食，将体重控制好，对改善病情有帮助。
案例分享
李阿姨的日常生活比较悠闲，家庭条件不错，每天除了跳广场舞，就是在家中追剧。为了打发时间，李阿姨经常会买一些零食吃，尤其对核桃情有独钟，每次在看剧时都会吃很多。
李阿姨的子女知道李阿姨喜欢吃核桃，也会经常为李阿姨买，就这样过了很长时间。某天正在跳广场舞的李阿姨突然感到头晕，摔倒在了地上，其他人见状急忙打医院。
医生检查后表示，李阿姨这是由于糖尿病导致的脑梗，幸亏及时救治，晚来一会儿，可能会产生更严重后果。李阿姨对医生的诊断感到不解，她平时身体状况非常好，为什么会突然出现糖尿病呢？
医生了解情况后发现，李阿姨生活中有吃核桃的习惯，正是因为这样，才不断升高体内血糖水平，引起了糖尿病的发生。
这种零食正偷偷摧毁你的胰岛，医生提醒：无论哪个年龄段的人，都应该少吃
在很多人的理解中，核桃可以补脑，青少年儿童正是生长发育的重要阶段，这时可以适当吃点核桃，辅助改善记忆力，增强智力，对生活和学习有帮助。上了年纪的中老年人，也会不断衰退记忆力，生活中吃点核桃，对老年痴呆可以起到一定的预防效果。
从营养学方面讲，核桃中维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质含量丰富，其中亚油酸是主要的不饱和脂肪酸，可以帮助预防动脉硬化，稳定胆固醇水平。维生素E也有助肌肤弹性和光泽的保持，里面的脂质类成分能起到润肠效果，可以改善肠燥型便秘问题。
但经常吃这种食物却不利胰岛健康，核桃里面尽管没有甘油三酯和胆固醇，但毕竟里面有较高的油脂水平，容易使身体出现脂质代谢紊乱现象，升高体内血脂，容易导致乳糜血引起急性胰腺炎等症状。
核桃这种食物也有很高的热量，过多食用会使身体中不断堆积脂肪，诱发胰岛素抵抗和腹型肥胖现象，所以人在有脂肪肝、血糖不稳、过度肥胖等问题时，要尽量少碰核桃。
一个正常的人，每天适合吃多少核桃呢？
研究表明，人体所需的营养要求大约可以通过吃20~40克左右核桃仁满足，换算成核桃数量是2~3个。核桃食用过多会使胰岛健康受到影响，也会出现胃口方面的不适。
在食用核桃过程中，要避免与补钙剂、补铁剂、浓茶等一起吃，会对吸收营养物质产生妨碍。核桃和白酒都是一种辛热食物，容易导致“肺热”情况，因此在食用核桃时也不可以饮酒。
想守护胰岛健康，生活中以下食物不妨多吃，有助胰岛敏感性的维持
1、黑木耳
食用木耳可以抑制凝集血小板，预防出现血栓，稀释血液浓度，使胆固醇和血脂水平下降，避免出现动脉粥样硬化问题，有助预防脑中风冠心病的发生。木耳中存在食物纤维、木糖、甘露聚糖等成分，可以调节分泌胰岛素，控制血糖稳定。食用木耳能够预防便秘和贫血，降低癌肿的发病率，也能减肥抗衰老，是不错的养生保健食材。
2、蘑菇
蘑菇中的铬元素含量丰富，在调节胰岛素中发挥重要作用，能促进细胞中进入葡萄糖。若补充不及时会引起糖尿病，也容易出现更严重的并发症问题，例如白内障，可以在平时通过食用蘑菇补充这种元素。
3、南瓜
南瓜中的钴元素、纤维素、维生素含量较高，在人体胰岛素合成中钴元素必不可少，做到适量补充，可以对身体中分泌胰岛素起到积极效果，实现调控血糖的目的。人体内有偏高血糖数值时，不妨吃点南瓜，但要将食用量控制在克以内。
结语：大家想稳定体内血糖，也要养成坚持运动的习惯，可以加快葡萄糖在肌细胞中的摄取，起到稳定血糖作用，有助提高胰岛素和组织细胞敏感度，促进恢复胰岛功能。
#健康迎新年#