浊酒一杯，心胸畅然。酒是一种神奇的催化剂，不同状态不同情绪的人，一杯酒下肚，都会加载出不同的精神状态，今天就跟大家详细聊聊白酒，哪种白酒伤害更高？以及如何饮酒才能不伤身？
白酒是中国一种古老的酒精饮品，据说最早的白酒，其现世或许不晚于东汉，已有大约年以上的历史，可谓源远流长。
发展至今，白酒的家族已经十分昌盛壮大，分类方式就若干种，现在就按照酒精度数区分讲几种代表性很高的白酒。
一、常见白酒度数代表什么
经常喝白酒的人，其实一般都知晓，在白酒市场中，最常见到的几个度数代表就是38°、42°和52°的白酒，就算是其他度数，也仅是略低或者略高于这几个数字。
通常低于40度的酒，也笼统叫做低度酒，在40-50度叫做中度酒，高于50度的也叫做高度酒。所谓酒精的度数，其定义也是十分严谨的。
主要是以白酒溶液中纯乙醇的占比为参考量，多数是一种容量单位。以定量体积ml为例，在常温环境中（20℃），它含有纯乙醇38ml，那么这就代表此酒38度，其他以此类推。
二、抛开度数差异，38度,42度,52度酒的其他本质区别
因为都是白酒，它们的前端生产工艺基本相同，原理都是利用微生物发酵慢慢产生原酒精的过程。概括下来有如下几步：分别是选料（选粮）、选曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装等几个环节。
三种白酒在勾兑工艺就是略有不同的，因为衡量白酒度数的参考值是乙醇，那么为了实现不同数值，就需要“加浆”降度，通俗的讲就是对高度酒溶液加水，产生稀释最终达到降度目的。
因为酒精类溶液还含有其他化学物质，比如酯类。它们溶于乙醇但是却不溶于水。此时加水后，会直接改变原溶液状态，溶液变得混浊失色。所以后续就会有过滤环节，以及添加其他的香料和原料。
白酒的酒精度数不同，添加的调味料不同，口感也更不相同。52度白酒入口浓稠感更强，香味也更醇厚。水分子与乙醇分子最佳的结合氛围值就在52-54度之间，其色泽观感更清澈，更适合做酱香酒。
42度白酒相较52度白酒，会略显得混浊，这种混浊度并不是肉眼可见的，入口不会过于辛辣，对于喉咙的那种缠绕感不强。
三、38°、42°和52°的白酒，哪种伤害更高？
白酒度数的高低与对身体的伤害程度，确实是有直接关系，但也并不是绝对的对等关系，不是简单说度数高的酒就会伤害值更高，还包含着其他复杂因素，在这里跟大家一同探究。
1.为啥喝酒会存在伤害
喝酒的伤害值，来源于身体跟酒精最终的相互作用机理。其实每一次饮酒，对于我们的身体来说，都是一次简单解*过程。
因为酒精的主要化学组成就是乙醇，而我们的身体并不能直接吸收分解它，需要借助体内其他的酶类参与把它转化成乙醛。最后转化成无害乙酸，才能排除体外。
参与分解作用的酶分别是乙醇脱氢酶，它先把乙醇转化成乙醛，再由乙醛脱氢酶继续参与作用，把乙醛继续转化成了乙酸。到转化成乙酸这一步，就算是正式结束解*过程，人体才可以吸收或者排除。
因为乙醛是经由乙醇转化来的有害物质，它必须要经过脱氢酶的作用转化成无害乙酸，这是很关键的一步。
但是其实参与转化的两种酶，在我们每个身体含量都不一样，有多有少。最终也就决定了解*的效果，当达不到理想效果时，就意味着产生了伤害。
2.具体到身体表征，都是哪些伤害。
上文说到饮酒以后，身体会伴随着一次解*过程，肝脏是代谢酒精解*的最大器官。当饮酒过量，身体酶类却不多，就会对肝脏带来高负荷工作量。病症就是脂肪肝，肝硬化，甚至是肝癌。
其次白酒是一种刺激性饮品，喝酒首先到达器脏就是胃部。粘膜都十分脆弱，接触刺激性溶液以后。长期饮酒会慢慢影响身体消化系统，引发肠胃炎症，类似胃粘膜糜烂，肠胃炎，甚者消化道出血。
再次酒精会直接作用于影响大脑的中枢神经。据研究喝酒入体，30秒就可以达到脑部。喝酒亢奋就是它们的表征，负作用就是它会干扰神经系统长时间兴奋状态，破坏神经系统的正常功能。
它同时也对心脏功能起到不良影响，酒精的长期侵蚀会破坏心肌的跳动力度，增加心脏的代偿性，发展到严重程度就是心力衰竭。酒精的摄入也会时刻影响身体血压，极易造成血压不稳，引起其他并发症。
酒精同样对胰腺器官也有不同影响，胰腺是我们身体的第二大腺体器官。过量饮酒也会增加胰腺负担，会慢慢产生脂类过氧化物，损坏胰腺细胞，让胰腺组织纤维化，增加了患胰腺炎甚至胰腺癌的风险。
3.回归到三种白酒的危害
文首便说了38°、42°和52°的白酒，哪种伤害更高？其实需要辩证地去看，去辨别。首先无论是选择哪种白酒，一定要选择正规厂家的产品，一定是有品质保证的产品，这是基础保障。
为了能生产不同度数的酒，不同口味的酒，勾兑过程中都会相应添加其他原材料，而这些原材料的品质，同样决定此白酒对身体的伤害程度，所以认品质、质量是第一要素。
第二要素需要结合自身身体素质，因为52度白酒度数更高，乙醇含量更高，如果我们本身的身体耐酒基础不是很好，就不要轻易尝试高度酒，可能它就会对你伤害更高。
对于低度的38度以及42度白酒来说，因为稀释了酒精，其与水分结合并不会多充分，在血液中代谢变慢，也对应着醒酒会变慢，身体存在的不良反应也会时长增加。
上文结合三种白酒，讲了几个比较有代表性的身体危害，其他就不再一一赘述。但是也足以表明饮酒的危害需要引起我们足够的重视，也更应该思考如何饮酒才会减小伤身程度。
四、3种方法可降低酒精伤害
1.不应该空腹饮酒
我还记得刚上大学的大一新生*训完毕。同学们为了庆祝，是入学后的第一次正式聚餐，一个个血气方刚的小伙子，就开始拼起了酒。有一个同学晚上到了，被罚了酒，他也更是不服，就多喝了几杯。
后半场就发生了意外，这位同学开始肚子痛，脸色发白，疼得已经开始流汗。就赶紧伙同几个同学一医院那里。
校医一番问询检查诊断，给出结论可能有胃粘膜穿孔倾向。还好送来的及时，不然后果不堪设想，这是多么恐怖的后果。
饮酒入腹，直接入胃，如果胃里空空，酒精当然会直接跟胃壁接触，跟胃粘膜接触，是酒精与胃器的直接侵害。
所以饮酒前就要考虑到，先适当补充部分食物。它们可以充当缓冲带，中和部分酒精，也延缓了酒精的直接刺激，起到保护胃部的作用。
吃食物也有选择性，要结合酒精代谢分解规律的原则。酒精分解需要很多的酶类物质，和维生素参与其中。所以就可以优先选择富含高蛋白，维生素的食物来进食，比如饮酒前可以尝试先喝一包牛奶。
牛奶跟白酒一样都是液体，可以很好中和酒精，又富含高蛋白物质，为后续的酶类分解转化也储备了能量。同时也有效延缓了酒精的释放时间，不至于马上就给身体带来直接的负担，有缓冲作用。
2.不应该和其他酒品混饮
如果开始喝的是白酒，最好结束前一直喝白酒，别随意中途换酒，混喝其他的啤酒，红酒类别，甚至是饮料，尤其是碳酸饮料。碳酸饮料含有气体，它在胃里释放以后，会直接加剧酒精对胃粘膜的刺激。
同样也会加快酒精被小肠的吸收，酒精一旦分散被吸收以后，就会增加分解它的难度，就相当于延长了“解*”时间，那在这个过程之中，人肯定是不好受的。
混喝啤酒也是同理，啤酒的制作过程中，溶液里面也打压了二氧化碳，
两种酒较单一纯饮一种酒来说。人更容易喝醉，会迅速进入醉酒的症状。气体也会跟着强力刺激肠胃，出现各种不适症状。
而且混饮不同品类的酒水，由于其各个制作工艺不同，酒水里面所含有的各成分不一样，再加上饮者身体素质不一。综合作用后会增加个体酒精中*的风险，重者会危及生命。
3.身体不适，心情不佳不建议多饮酒，最好不要饮酒。
前文提到过酒精对心脏，血液，血压都会有直接影响，若自己身体患有心血管疾病、肝、胃病患者应该杜绝饮酒，就算要饮也一定少饮甚饮。因为此种状态下饮酒，会过度增加身体负担，加重病症。
很多疾病，需要每天定时吃一些药物来维持治疗，大部分人都知道饮酒前不能吃头孢。因为吃了头孢，其所含抗生素就会抑制乙醇代谢过程，就不能顺利分解出无害乙酸，一定量的堆积就会引起酒精中*。
但是还有很多药物我们不知道，它是否会跟乙醇发生反应，饮酒是否影响疾病治疗，药物作用机理在酒精的干扰下发生变化，是否会对身体有害。这些我们都不应该以身试险，通过饮酒来增加伤害。
人心情不好，其实这个时候我们的身体就是一台消极的机器。如果此刻让这台机器工作，它并不愿意积极工作，效率也很低下。如此饮酒，会更容易喝醉。
总结
综合上文中所述，能畅饮一杯好酒，是幸事一件，可是我们也一定要有饮酒健康意识。明确知晓酒精的伤害，也更应该懂得如何减缓。降低这种伤害，一起努力做到饮与护同得同乐。