对于伴有严重感染坏死的重症急性胰腺炎患者，抢救的目标是控制感染、纠正液体和电解质紊乱、维持器官功能和支持患者的生命体征。以下是一些常用的抢救措施：
1.液体复苏：通过静脉输液给予大量液体，以纠正低血压和低血容量状态。晶体液和胶体液的选择应根据患者的具体情况来决定。
2.抗生素治疗：早期使用广谱抗生素，以覆盖可能的感染病原体。具体的抗生素选择应根据当地的细菌耐药情况和患者的病情确定。
3.营养支持：由于胰腺炎患者常伴有胃肠道功能受损，可能需要通过静脉途径给予营养支持，以满足患者的能量和营养需求。
4.疼痛管理：胰腺炎患者常伴有剧烈的腹痛，可以使用镇痛药物来缓解疼痛。
5.监测和支持器官功能：密切监测患者的生命体征、血液学指标、肾功能、呼吸功能等，及时发现并处理可能的并发症。
6.手术干预：对于严重坏死的胰腺组织，可能需要进行手术干预，如坏死组织清除、引流等。
需要强调的是，对于伴有严重感染坏死的重症急性胰腺炎患者，抢救治疗应在重医院进行，并由经验丰富的医生团队进行管理。具体的治疗方案应根据患者的具体情况来制定，因此建议及早就医并咨询专业医生的意见。