导语：高血脂，顾名思义，是血脂高于正常水平引起的疾病，通常是由于脂肪摄入过多，导致胆固醇或甘油三酯升高，临床上可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼而有之，也就是说称为混合型高脂血症，严重影响患者的身心健康。
如今，高血脂被称为“隐形杀手”，它和高血压、高血糖一样，威胁着人们的健康，高血脂会加速动脉粥样硬化，动脉一旦堵塞，会引发很多疾病，如心脑血管疾病、肾脏疾病、肝脏疾病等。
尤其是心脑血管疾病是中老年人死亡的主要原因，据世界卫生组织统计，每年约有万人死于这种慢性病，约占全球死亡总数的30%，换句话说，平均每三个死者中就有一个是由心血管疾病引起的，因此，高脂血症的预防迫在眉睫。
高血脂的症状以及危害有哪些？
高血脂症患者可发生动脉粥样硬化，主要是血管内皮脂质沉积所致，患者可表现为心脑血管疾病和外周血管疾病发病早或进展快，如冠心病，甚至心肌梗死，有些血脂较高的患者还会引起局限性胰腺细胞坏死和急性胰腺炎，局部皮肤脂质沉积过多，也可形成*瘤，多见于眼睑皮肤，颜色可以是*色或橙色，有结节状或斑片状变化。
并不是所有的高脂血症患者都会有*瘤，高脂血症患者常与肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等疾病同时或先后发生，患者应将血脂控制在合理水平，尽量避免因血脂问题引发其他疾病。
血脂高，不能吃“土豆”吗？
土豆作为生活中常见的食物，营养丰富，做法多种多样，因此受到人们的喜爱，对于一些高血脂患者，很多人认为不能吃土豆，因为土豆中的淀粉含量比较高，很容易转化为脂肪，造成脂肪的堆积，影响正常的血脂水平。
相对于其他食材，土豆中的碳水化合物含量相对较高，在被人体吸收的过程中会释放出大量的热量，导致肝郁化滞，脂肪弥散上升，造成血脂上升，但是你要注意，这也要看烹饪方法。
平时吃土豆的时候尽量吃煮土豆或者蒸土豆作为主食，可以减少一些碳水化合物和热量的摄入，而且土豆含有多种营养成分，也有利于血管的健康，更有利于促进脂类物质的排泄，防止血脂升高的问题。
所以，对于部分高血脂患者，可以适当吃点土豆，但是尽量远离一些炸土豆或者炒土豆之类的，当然，除了土豆，不建议多吃以下这样的食物，以免影响血脂的稳定。
医生：少吃这几种食物，或对血管好
饮食控制是高脂血症治疗的基础，降脂治疗期间，不应该吃的食物包括像甜饮料这样的含糖食物，不管加糖还是不加糖，此外，甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包，以及汤圆、粽子、艾窝窝等糯米类食物，因为高糖饮食进入体内，不仅影响血糖，还会影响血脂。
此外，高脂肪油，高脂肪食物，如全脂牛奶，所有坚果，超市的小包装食品，油炸和油炸食品，以及各种酱料，如蛋*酱，沙拉酱，面酱，油炸酱，芝麻酱，冰淇淋，此外，各种高脂肪肉类，如内脏、肉油、肥肉、排骨、浓汤，以及各种烧烤、麻辣烫等。
也要注意烹调方法，做菜要注意少盐、少油、少糖，建议生吃，拌菜，炒，煮，刷油是点缀，避免油炸，尽量在家吃。
高血脂出现的原因有哪些？
高脂血症主要分为原发性高脂血症、继发性高脂血症和其他，其致病原因如下：
1、原发性高脂血症：多与遗传因素有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷导致参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致。
2、继发性高脂血症：多发生于代谢紊乱，如糖尿病、高血压、甲状腺功能减退、肝肾疾病、肥胖、肾上腺皮质功能亢进等，还有性激素制剂、类固醇激素制剂等药物因素也会致病。
3、其他类型的高脂血症
饮食不当：高脂肪食物、甜食、精制米粉等摄入过多。
不运动或运动不足：长期不活动、久坐、长期躺着不利于清除血浆中的脂质。
吸烟、酗酒：长期吸烟、酗酒会影响人体免疫力、细胞分泌，进而导致精神焦虑等不良情绪，更容易诱发高脂血症。
高血脂患者的注意事项有哪些？
1、合理的饮食是防治高脂血症的基础，无论是否服药，都要坚持合理饮食。
2、服药期间，遵医嘱定期检查。
3、如果出现肌肉疼痛、全身乏力或其他身体不适并发症，医院就诊。
4、适当运动是防治高脂血症的中医措施，建议坚持体育锻炼，如慢跑、散步、游泳等，控制体重增加。
5、经常社交、紧张的人，建议定期检查身体状况。
结语：如果感觉身体不适，医院就诊，以免耽误最佳治疗时间。