不辣不过瘾,辣味有史以来就一直受到世界各地人们的喜爱,当辣椒刺激味蕾的那一刻起,那种感觉对于喜欢吃辣的人来说用一个字来形容那就是“爽死了”,特别是在冬天里,很多人选择吃辣来御寒,各种辣油火锅一顿接一顿,但是吃爽了,身体可不一定能受得了。
其实,吃辣也有很多好处,适度吃辣对胆囊、心脏都有益。辣椒里面含有的辣椒素(即香美兰胺),含有丰富的生物碱和维生素C,能够刺激胆汁分泌,还可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。辣椒素还能扩张血管,促进血液循环,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。适当吃些辣椒,对于居处潮湿的人,预防风湿病和冻伤也有好处。
但是,辣椒食用过量反而危害人体健康,因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。所以说,辣椒虽好,也不能贪吃,我们就来看看哪有七类人最好别吃辣,贪嘴一时爽,结果很痛苦!
1、痔疮患者
有痔疮的朋友要注意了,虽然辣椒含有丰富的维生素C,能够刺激味蕾。但是因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,加速血管扩张,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。
2、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛、前列腺炎及胰腺炎。除此之外,有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物,忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物,否则会容易胆绞痛,病情更加严重。
3、心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、胃病、肾病患者
胃溃疡、胃出血、慢性胃肠病等胃肠功能消化不好的人群在食用辣椒时应谨慎,过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,使其高度充血、蠕动加快,诱发或加剧胃肠道疾病。辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
5、孕产妇
这类人群食用辣味食物,会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状,也会因哺乳婴儿使之患病。
6、甲亢患者
因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。
7、红眼病、角膜炎患者
红眼病、角膜炎等眼病,都是感染引起的疾病,吃辣椒会加速眼内血管的扩张,有可能加重眼病。