当谈到胰腺癌时，必定会有很多人对这种疾病非常恐惧。毕竟，胰腺癌是一种严重的恶性肿瘤。无论是谁都非常注意害怕这种疾病，这种疾病治疗和诊断都是比较困难的。因此，许多患者在生病后非常沮丧甚至绝望。但如果您了解胰腺癌是如何引起的，那么它将大大降低胰腺癌的发病率。现在让我们谈谈胰腺癌以及这种疾病是如何引起的。
近年来，胰腺肿瘤的发病率呈上升趋势，是预后极差的恶性肿瘤之一。胰腺癌的早期治愈率十分低，死亡率也很高。整体上而言，受影响人中的男性人数远远多于女性。然而，绝经后妇女的发病率也是在显着增加。
胰腺癌的发病原因可分为四类：
1：饮酒
饮酒是导致胰腺癌的一个因素。当然不同的人喝酒，胰腺癌的发病率实际上是不同的，而且种族不同，发病率也不一样。
2、吸烟
许多胰腺癌患者都是吸烟的人，因为经常吸烟，导致他们保持足够的叶酸和吡哆醛浓度。所以建议不要吸烟，以免给胰腺癌提供机会。
3、咖啡
咖啡也是导致胰腺癌的因素之一。根据研究发现，咖啡可以抑制DNA修复，并且会对DNA的有丝分裂进行诱导，这就是它导致胰腺癌的原因。
4、慢性胰腺炎
事实上，胰腺癌与慢性胰腺炎有互补关系。在医学领域，流行病学和分子流行病学的大多数研究人员都支持慢性胰腺炎可以转化为胰腺癌。
那么如何预防胰腺癌？
1、避免高动物蛋白和高脂肪饮食
研究表明，摄入过量的此类食物，胰腺癌的发病率会明显增加。为什么欧洲和美国等发达国家居民的发病率相比其他地区会较高？就是因为经常食用这些食物。所以人们应该确保在饮食中的肉、鸡蛋、蔬菜、水果等食物的合理搭配，不偏食、挑食，少吃油炸、炒、焗的食物，适当增加粗粮和蔬菜水果摄入量。
2、不要吸烟
烟草含有多种致癌物质，可增加患胰腺癌的风险。研究表明，吸烟者患胰腺癌的可能性是非吸烟者的2至2.5倍，发病年龄早10至15年。
3、坚持锻炼
坚持锻炼和保持良好情绪也有助于抗击癌症。
4、避免暴饮暴食
暴饮暴食和酗酒是慢性胰腺炎的主要原因，胰腺通过长期刺激慢性炎症增加患癌症的风险。
5、减少接触有害化学物质
减少接触有害化学物质，如萘胺和苯胺。研究表明，长期接触这些化学物质的人患胰腺癌的可能性是正常人的五倍。如果工作需要长期接触这些化学品，则应予以保护。