晚餐是一天中最后一顿饭，很多人觉得它并不像早餐和午餐一样重要但实际上，晚餐吃得不当，很多疾病就会找上门来。为此，我们整理了晚餐的“6不碰”，希望能给大家带来一些参考。
首先，我们要避免暴饮暴食。据统计，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物、饮酒等。腐败变质食物易诱发消化道细菌感染，诱发胰腺病变，尤其增加胆结石患者发生急性胰腺炎的风险。
其次，我们要避免吃“腹胀感”食物，如豆类、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、面包、柑橘类水果和添加甜味剂的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
第三，我们要避免吃太多“重口味”，特别是晚上摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或腹泻、便秘、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
第四，我们要避免吃太油腻的食物，比如排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝。高血压患者，不适合喝太咸的汤。痛风患者不应多喝动物内脏或海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人，通常脂肪消化能力也比较弱，应撇掉部分浮油再喝。
第五，我们要避免喜欢吃甜品。晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往，也有引发心血管疾病的可能。
最后，我们要避免吃“生冷黏硬”的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿、年糕、汤圆等。