解锁啤酒,唯“故事”不可辜负
又到了这个炎热的夏天,烧烤、海鲜变成了吃饭的头等选择,一杯冰镇的啤酒可以让人心旷神怡,也可以让聚会的气氛变得更加融洽与高潮。
啤酒除了可以饮用外,还有丰富的生活妙用,都有哪些你知道吗?今天星姐为你解读啤酒,掀起背后的价值所在。
(敲黑板,都是知识点)先来看看啤酒的历史吧:
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。最早出现于公元前年左右,于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。史料记载,当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包,在将面包磨碎,置于敞口的缸中,让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵,制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染,酒的味道可想而知。二十世纪初传入中国。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。它的起源与谷物的起源密切相关,人类使用谷物制造酒类饮料已有多年的历史。生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。瓶装、听装熟啤酒保质期不少于天(优、一级),60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
啤酒虽然是餐桌上的“催情剂”,看似与每一种食物都可以搭组CP,然而不同食物混合会对身体有着不同程度的影响。
(1)炸鸡+啤酒
这类高热、高脂的食物不适宜于高血脂、冠心病、胆囊炎等人群食用,如果冷啤酒搭配热炸鸡,将不利于肠胃,可能引发腹痛、腹泻等。尤其在寒冷的雪天,油炸食品、冷且刺激的酒,接连下肚,很容易消化不良、受凉,极易引发急性肠胃炎。
炸鸡中可能含有的激素,会紊乱人体中的激素水平,导致痘痘、痤疮的形成,加上油腻的炸鸡和刺激的啤酒,会导致内火旺盛,上火后也易催生痤疮等,而油脂过多,更易堵塞毛囊,引起皮肤感染。想保持身材的你更不宜长期食用,夜宵炸鸡啤酒走起来的你需要节制一下自己啦~
(2)海鲜、烧烤+啤酒
烧烤和海鲜一定不要和啤酒一同饮用,这是引起痛风的祸源!烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增。
此外,在烧烤过程中,不但会产生"苯并芘"等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物。偶尔吃的话可以同时吃一些新鲜蔬菜水果、海白菜、海带、紫菜等,能够降低副作用。
(3)火锅+啤酒
火锅配啤酒你喜欢吗?相信绝大部分人都会给予肯定的回答,火锅配啤酒更是受到众人的青睐,大伙围在一起热闹的吃火锅的感觉真是爽爆。很多人吃了火锅之后常常感觉喉咙很干疼,其实这是由吃火锅引起的。平时患有慢性咽炎的人,过量吃火锅后,更会加重咽炎的症状。男生爱吃火锅,最爱烫的是毛肚、鸭肠、肾脏等动物内脏,且以啤酒“为伴”,这些都是导致高尿酸血症的“罪魁祸首”。
啤酒除了可以饮用,其实在生活中还有很多的妙用哦。
1.冬季有的人手脚如患冻疮时,可在温水中加入少量啤酒,浸泡20来分钟,即可马上缓解冻疮带来的痛苦,这主要是因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效,冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚,可防止和治疗冻疮、脚气等。
2.在浴盆中倒入一两瓶啤酒,浸泡40分钟,就会使皮肤润滑,全身感觉轻松充满活力。因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等有机物,易被人体肌肤吸收,增强皮肤活力,利用啤酒美容也是基于这个原理。还有啤酒中的氨基酸与维生素C合用,可起到保护头发,防止脱落的功效。
3.在餐后,偶有喝剩的啤酒,很多人都倒掉了。岂不知,用啤酒来养花可谓是废物利用。因为啤酒本身是微酸性的,用它来浇花可以调节土壤的酸碱度,对于那些喜酸花卉的成长来说,非常有利。
4.蓝、黑等深色的衣物洗多了容易褪色,很难看。其实,如果在洗衣服的时候加入一些啤酒,再把衣服泡上15分钟,然后再洗,不仅衣物变得更柔软,而且还会使一些已褪色的深色棉布衣物恢复原有的颜色。
5.用沾有啤酒的布来擦拭冰箱,可以去污、杀菌,还能去除冰箱里的异味。
6.用啤酒擦玻璃是个很好的方法,因为啤酒中含有酒精,而且又是胶体溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就会挥发掉,玻璃会变得干净透亮。除了擦玻璃,其他家具或者木地板也同等适用哦。
7.啤酒酒液中含17种氨基酸和钙、磷、钾等多种无机盐,稀释后可做洗面液使用,有美容养颜的效果,但要注意选择低度啤酒。
8.对于盛夏上火引起的口唇溃疡有明显防治作用。啤酒中的叶酸还有促进红细胞生成和抗贫血的作用。
9.可使凉拌菜增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。
啤酒与烧烤、海鲜等不宜搭配多吃,那么与哪些属于黄金搭档呢?
啤酒+水果
水果中的糖分在体内经过葡萄糖醛酸途径可以形成一种解毒剂——葡萄糖醛酸,它可以与酒精结合,加速酒精代谢。而且水果中的果胶还可以缓解酒精的吸收起到护体作用。
啤酒+奶制品
优质蛋白加充足的钙,以及丰富的B族维生素,有利于安定神经,对缓解酒后过度兴奋有很好的效果。牛奶、酸奶、奶酪、黄油、炼乳等等,这些都可以哦。
啤酒+蔬菜沙拉
我们都知道美味又健康的下酒菜要以绿色蔬菜为主,富含蛋白质的豆科食物也不错。这些都可以缓解酒精的吸收速度,降低饮酒过量对身体的伤害。
日常生活中难免会喝醉,喝多了常见现象就是会呕吐或者腹泻,第二天醒来可能头都会伴随着酒劲而疼痛。解酒的几大误区,记得收藏哦。
1、以茶解酒
这里要提醒您的是只有少量的淡茶才可解酒食,通过利尿来促进酒精的排出。倘若是浓茶的话,则会因它的兴奋作用使得头疼等症状更加严重,同时还会增加心脏的负担,而且强烈的利尿作用,会让尚未完全分解的酒精过早进入肾脏,进而损害健康。
2、催吐解酒
很多人都会以为这是一种简单易行的方法,殊不知这种强迫呕吐的方法会可能会使口腔及咽喉黏膜出现损伤。同时,造成的剧烈呕吐会导致十二指肠内容物逆流,引发急性胰腺炎,还可能使意识不清的人误吸入呕吐物,危及生命。
3、酒后喝醋
酒后喝点少少的醋,人们会感到一种凉凉的感觉,以为醋能解酒。其实不然,大量饮酒后,酒精的刺激使得胃酸胰液大量分泌,这时喝醋只会加重对胃肠黏膜的刺激。
4、汽水解酒很危险
汽水对人的胃肠有损害,会刺激胃黏膜,减少胃酸分泌,影响消化酶产生,甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。有些患有肠胃病的人,在醉酒后又大量喝汽水,会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人,在酒后喝汽水,可导致血压迅速上升。
正确的解酒方式应该是这样:
酒后不宜喝浓茶,但是喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。当你睡醒起来之后,如果发现你还有点头疼的话,就去泡点蜂蜜水喝,这个对缓解酒后头疼很有效果的。醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
酒精是个好东西,可还是需要适量饮酒,否则就会得不偿失哦。有人说不会喝酒的人就是不解风情的人。其实,人爱上的不是酒,而是端起酒杯,将情感融入酒中。干杯吧,朋友~