甘油三酯是血脂的一种，由甘油的三个羟基与三个脂肪酸分子酯化生成，以非水合的形式贮存于体内。甘油三酯的来源包括外源性和内源性，外源性是指饮食，如肥肉等油脂比较高的食物，经消化、吸收以后，在肠道黏膜形成甘油三酯。
甘油三酯是脂肪酸和甘油通过某种途径结合而成，它是所有脂类中含量最高的；大部分组织能通过这种物质分解产物，从而为机体提供日常所需的能量；人体中的甘油三酯的值应控制在1.70mmol/L以下。
甘油三酯高就是“血脂高”吗？
答案：是的。
甘油三酯高就是血脂高，正常情况下甘油三酯在血浆中＜1.7mmol/L，血脂是血浆当中胆固醇、甘油三酯和类脂的总称，与临床关系密切的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。在人体内胆固醇主要是以游离胆固醇和胆固醇酯的形式存在。
血脂过高导致血液粘稠度增高，会增加动脉粥样硬化的风险，引起心脑血管疾病。所以发现血脂升高要及时干预，首先改变生活方式，清淡饮食并加强运动，持之以恒，可以同时配合应用降脂的药物治疗。
同时尽量避免吃一些油炸以及烧烤类的食物，并且还要加强运动锻炼。如果偏高比较严重的话，则需要在医生的指导下应用降血脂的药物进行治疗，并且还需要控制好血糖以及血压，同时也要定期进行健康体检。
所以检查出甘油三酯高时，就一定要重视，及时进行治疗，服用专门治疗高血脂的药物才能够达到一定的治病效果，但是在服药前一定要咨询医生，在医生的指导下用药。
甘油三酯正常值范围
甘油三酯的正常范围男性在0.45-1.81mmol/L区间；女性为0.23-1.22mmol/L区间。甘油三酯又叫三酰甘油，属于中性脂肪，甘油三酯出现升高的原因：吃高脂肪高热量的食物，运动的缺乏，肥胖因素，还有人体患有某些疾病导致的甘油三酯升高。
治疗上可以先选择生活方式的改善，即做到低脂肪、低油脂饮食，并且规律进行有氧运动，达到减重。复查甘油三酯如果能恢复到正常范围之内，则不需要药物治疗。
甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸缩合而成的之类，是人体能量储存的重要形式，称为中性脂肪。主要功能是为细胞提供能量，不溶于水，在血浆转运中与其他极强性的物质如脂蛋白胆固醇结合成大分子，并不断的处于与组织交换中。
甘油三酯高有哪些危害？
1.高甘油三酯血症；高甘油三酯血症容易导致其他脂代谢的紊乱，如高甘油三酯血症容易合并存在胆固醇水平的升高，容易存在低密度脂蛋白胆固醇水平升高，易导致病发血管性疾病、动脉粥样硬化
2.若甘油三酯升高到5.6mmol/L以上，可导致急性胰腺炎。急性胰腺炎发病率、死亡率较高，应引起注意。糖尿病微血管病变、糖尿病视网膜病变的风险性增加。促进动脉粥样硬化的形成，增加心脑血管疾病的发病率，如冠心病、高血压、脑梗塞等。
3.甘油三酯高造成的危害大，会使血液变得比较稠进而堵塞血管，对人体造成一定的损害，并且会使冠心病、高血压、胆结石、心梗等疾病的发病率明显提高。除此之外还有可能会引起中风、失明，甚至会造成下肢坏死等较为严重的后果。
4.甘油三酯高一般是心脑血管疾病的危险因素，容易引起心肌梗死或者是脑梗塞。与高血压也有一定的关系。如果甘油三酯增高，应该采取药物进行治疗，一般可以口服他汀类药物。同时饮食应该注意，应该低盐低脂饮食，不要吃油腻大的食物。
哪些食物是“甘油三酯大户”呢？温馨提示：能不吃就不吃
1.鸭蛋
鸭蛋含有较高的胆固醇，并且这种胆固醇一旦在人体中不断积累，就会导致血脂中高，并且胆固醇是所有血脂中最不好治疗的一个情况，所以想要降低胆固醇含量，尽量减少鸭蛋的摄入。
如果合并高血压，最好就不要吃咸鸭蛋，毕竟咸鸭蛋含盐量也很多，会导致血压的升高。甘油三酯高的人在饮食上要清淡，避免吃油腻食物以及含糖量高的食物，避免吃烧烤等，还应该避免喝酒。
2.鸡皮
甘油三酯高的人可以吃鸡，但是要少量，因为鸡皮所含的油脂比较高，不要吃鸡皮，鸡肉如果吃得过多也会影响甘油三酯的水平。甘油三酯高的人吃鸡肉的时候一般不超过g/d，甘油三酯高的人如果要吃鸡，要注意烹饪的方式。
甘油三酯高的人可以吃鸡，但是要少量，因为鸡皮所含的油脂比较高，不要吃鸡皮，鸡肉如果吃得过多也会影响甘油三酯的水平。
3.红烧肉
甘油三酯升高的患者偶尔吃一块红烧肉，对血脂是没有太大影响的。但对于高甘油三酯的患者，平素一定要以低脂肪、低能量的食物为原则。适当可以多吃一些鸡肉、鱼肉、牛羊肉等蛋白质丰富的食物，忌食过油腻、油炸类的食物。
如果体检前吃红烧肉比较油腻的食物，肯定会影响第2天的检查结果，所以在体检前三天一定不要吃油腻和油炸食品，而且一定要保证充足的睡眠，饮食方面要以清淡容易消化的食物为主。
4.肥羊、肥牛
这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。
甘油三酯高最好不要吃鸡鸭鱼牛羊肉等。如果吃也不要吃得过多，可以适量。甘油三酯一般与饮食有关，应该低盐低脂饮食，多吃蔬菜水果等含脂肪比较低的食物。同时应该多运动多锻炼，有利于甘油三酯降低。#爱乐养生#