天气变暖，越来越多的美味被搬上餐桌，但一些食物要慎吃：
霉变的甘蔗
“清明蔗，毒过蛇”，由于清明前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。遇到红心的甘蔗千万不能要，另外街头售卖的甘蔗汁因为不能确定所使用的甘蔗是否霉变，所以还是少喝为妙。
野菜不要随便采
每到清明节，踏春的时候看到路边的野菜便会采一些带回去，但其实并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水边受到污染的野菜，其中可能含有铅、汞等重金属或其他污染物，误摘食用就会导致中毒。
螺蛳务必要清洗干净
“清明螺，胜似鹅”，清明时节的田螺很是肥美。但田螺因生长在污处，体内含有大量的寄生虫，很容易引发霍乱、甲肝及其他肠道疾病。因此，螺蛳买回家后，一定要用清水多浸泡清洗，烹饪时要高温加热煮熟。
这类人要慎食青团
清明节又称寒食节，自然少不了青团，但肠胃功能不好的人要慎食青团，因为青团的主要食材是艾草和糯米，而糯米是很难消化的食物，肠胃功能不好的人要慎食，特别是患有胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等疾病的患者以及老人和小孩。