49岁的高总，一家汽车行老板，甘油三酯24，可是听人说喝酒活血化瘀，能降血粘度，能降血脂，结果喝酒诱发急性胰腺炎，住进了监护室，生命垂危！
2个月前，这位高总拿着体检报告给我看，血脂中甘油三酯高出了正常值十几倍！
我说必须尽快降血脂，需要吃降脂药，并且必须戒酒，必须健康饮食，坚持运动，控制体重。
可是这位高总，拿了药就吃了1周，后来就有朋友告诉他，喝酒本身就能活血化化瘀，血脂高就是血瘀。多喝点酒，活血了，血脂就会降低。于是把我说的话抛到脑后，恢复了自己的日常生活，继续喝酒，结果突然胰腺炎，住进了监护室，目前病危。
其实高总的高血脂就是自己的生活导致的，自己的急性胰腺炎，也是自己的生活导致的。
一、高总平时的生活
高总，很早就进入汽车销售以及售后服务行业，后来自己开了一家中小型公司，包括卖车、修理、年检等等一条龙服务。但为了争取各种资源，常常出去应酬。
从他开始工作，大部分的任务就是陪人吃饭，陪人喝酒，陪人应酬；绝大部分时间都在外面吃饭，吃的都是油腻、肉多、盐多、糖多、烟多，说是吃饭，更多的时间都在喝酒。
吃饭抽烟喝酒就是高先生的生活或工作，高油高盐高糖，这样的饮食是非常不健康的。非但这样饮食，且没有时间也没有习惯运动，从30岁开始，高先生就有了大肚腩，直到现在越来越大。常常应酬很晚才回家休息。
您想想抽烟喝酒、高盐高糖高油饮食、不运动、肥胖、熬夜等等几乎所有的不健康生活方式，他都有。
您说他的血脂能不高吗？不但血脂高，血糖血压都高，且血管也好不到哪里去！
二、怎么就突发急性胰腺炎
甘油三酯的正常参考值：0.45～1.69mmol/L。1.70-2.25毫摩/升为边缘升高；≥2.26毫摩/升为升高。
这位高先生的甘油三酯，已经是24.3，已经高出了正常值10倍多。
甘油三酯升高后，远期的伤害是会导致血管垃圾增加，也就是加重动脉粥样硬化的程度，最终可能发生心脑血管疾病。但近期的危害，尤其是甘油三酯高于5.6的时候，很容易诱发急性胰腺炎。
急性胰腺炎的病死率约10%，几乎所有死亡病例均为首次发作，重症坏死性胰腺炎的病死率达50%或更高。大部分急性胰腺炎和过多饮酒、高甘油三酯等有关。
高先生的甘油三酯已经24.3，高出了10倍多，非但没有吃药控制，而且还继续自己花天酒地的生活。
三、为什么高先生的甘油三酯这么高，可是胆固醇却正常？
甘油三酯和胆固醇都叫血脂，但这两项血脂升高的原因不同。胆固醇升高20%左右是饮食不健康导致的，80%是自身代谢或遗传导致的；而甘油三酯几乎绝大部分的原因是饮食不健康导致的。
高先生整体高油高盐高糖饮食加之喝酒，都会升高甘油三酯，但因为自身体质并没有升高胆固醇的因素，所以高先生的甘油三酯都高出10倍多，可是胆固醇却正常。
这就更能证明他的饮食极其不健康。
四、如果才能预防和治疗甘油三酯升高
当我们查体抽血发现甘油三酯升高后，第一必须严格的控制饮食，这是控制甘油三酯的基础；同时当甘油三酯高于5.6的时候，需要服用贝特类为主的降脂药。
这些食物尽量少吃，对于像高先生这样的人，就应该不吃：油炸食品，肥腻食品，动物内脏，各种肥肉，人造*肉，酥饼甜点，长期酗酒，这样的饮食都会升高甘油三酯。而且甘油三酯升高后，这时候喝酒会明显增加急性胰腺炎风险。
尽量的多一些水果蔬菜，少一点油，多一点蒸菜、煮菜，多一点粗粮杂粮等等。除了在饮食上注意，还需配合一定的运动、控制体重等等健康生活。这样甘油三酯才能逐渐恢复正常。
长期甘油三酯升高，不但会增加心脑血管疾病风险，还会在短期内诱发急性胰腺炎。尤其是当甘油三酯高于5.6的时候，很容易发生急性胰腺炎，一定要严格控制饮食，该吃药吃药。
千万不要把医生的建议当耳旁风；更不要听信谣言，认为喝酒能降血脂，喝酒不但不能降血脂，还会升高甘油三酯，诱发急性胰腺炎！
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