春节作为中国传统的节日，在中国春节期间都是大鱼大肉的，那么春节饮食方面我们需要注意哪些呢?
1、清淡饮食少油腻
春节期间活动量比上班时要少，人们又常睡“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好调整一下饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2、多吃蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛，使得人们常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，因为新鲜蔬菜不仅含有丰富的纤维素，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，还能维持人体新陈代谢的需要。
3、多吃水果促健康
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解*、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。
4、切记主食不可忘
春节期间，人们大都不喜欢吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，减少有*物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，将一部分胃口留给主食。
5、春节饮食要节制
聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
6、适量饮酒莫贪杯
饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成交通事故、治安事故等。
7、食品卫生要留意
最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。
8、按时就餐莫贪玩
新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
9、小心瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。
10、剩余菜肴妥善保存
在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。
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