胰腺炎患者的饮食指导及注意事项
1、胰腺炎患者会出现营养不良，应该多吃富含营养类食物，例如：豆腐、蛋白、瘦肉等，而米面等碳水化合物以及新鲜的蔬菜都应多吃。蔬菜方面可多吃花椰菜、青花菜、萝卜等，需煮熟吃，把纤维煮软，防止增加腹泻。*绿色蔬菜含有丰富的脂溶性维生素，所以每天使用*绿色蔬菜，应该尽量从食物中获得维生素，还可服用一些维生素药剂，例如善存、金维他等。2、胰腺炎还禁烟酒，不要吃油腻类食物。吸烟、饮酒和吃高脂肪类食物都会对胰腺造成进一步损害，是因为慢性胰腺炎发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁烟、酒，禁吃大肥肉、油煎蛋等油腻饮食。3、胰腺炎也应该少吃多餐，慢性胰腺炎应该让胰腺得到充分的休息，不要过于疲劳，所以每顿饭都不要吃的过饱，吃五分到六分饱就可以。为了保证每天的营养物质供应量，每日五次到六次用餐，这样对胰腺炎的康复有一定帮助。4、胰腺炎不要吃酸辣，多吃清淡的食物，饮食中应该少吃煎炒，多吃蒸炖，帮助患者身体的消化吸收。盐份也不要吃太多，多吃则增加对胰腺的刺激，所以应该以清淡的饮食为主。调味品方面不要吃酸辣食物，能增加胃液分泌，加重胰腺负担。水果方面也要挑选桃子、香蕉等没有酸味的水果，而且水果也应该适当少吃。急性胰腺炎的日常饮食注意事项
一、要以低脂肪、高蛋白、高维生素、和无刺激性、易消化为饮食原则。
二、急性发作期间应该禁食3-7天，再以病情的情况和医生的指导下再进行饮食。
三、等病情有所好转时以无脂肪低蛋白质饮食汁、米汤、面汤、绿豆汤等。四、等病情稳定时再以低脂肪食物鱼肉、鸡肉、及豆制品，选择维生素丰富的新鲜蔬菜、水果等补充营养。五、胰腺炎的日常锻炼日常中锻炼身体必不可少的，因为锻炼身体可以增加身体体质、增强自身免疫力，预防因体质差而感冒和长期感冒发热等，锻炼身体一般以散步、慢跑、太极拳、广场舞、自行车运动为主，避免过累、大强度、瞬间爆发力，每个个可根据自己的身体事实情况具体锻炼身体，做到持之一恒，良好的习惯。六、胰腺炎的乐观心态很重要心态好了、小病跑了，日常中不要郁闷、生气、疑心、要经常听听音乐，在外面走走，开开心，因为心情好一切都好，长期良好的心态是你永不复发的基本保证。七、胰腺炎要注意休息充分的睡眠可以为胰腺代来充分的休息，生活中应每天睡眠时间不得低于8小时，尽量不要熬夜和避免长期熬夜，不要长期久坐，如:打牌等，因为长期久坐会压迫内脏和胰腺，而形成身体不舒服和隐疼和偶疼、胀气、背疼等症状。如何预防胰腺炎对胰腺炎的预防主要是不暴饮暴食、不抽烟喝酒、尤其是不能酗酒，另外还要预防胆囊结石的出现，需要避免食用一些高脂、高糖食物以及碳酸饮料，要以清淡、高纤维素饮食为主。同时要保持健康的生活方式，不要熬夜，要作息规律、饮食规律，并且要积极的参加各种户外有氧体育运动以增强身体体质和免疫力。
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