在日常生活中,人们常常将胆结石引起的腹部疼痛、腹部不适归结为胃病,而进行检查后,才恍然大悟自己患上了胆结石。随后的胆结石治疗,会让大多数人明白健康的重要性与病从口入的真谛。谈到这里,大家会说胆结石与饮食有一定的关联,那么胆结石饮食上需要注意哪些呢?
胆结石饮食注意哪些？
1.多喝水。水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的。
2.柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
3.橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,润滑,有助于结石的排出。
4.少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。
胆囊结石造成的危害有哪些？
1.引发胆绞痛：在没有症状的间歇期内，结石在胆囊中漂浮不定，在这种情况下，病人没有感觉。用餐后或在夜间，胆囊结石易卡在胆囊颈部或胆囊管内，导致结石嵌顿，胆囊里的胆汁流不出来，使胆囊内压力升高，胆囊膨胀，而胆囊为排出胆汁，不得不加强收缩。胆囊在短时间内迅速膨胀、收缩，便产生了剧烈的绞痛。这种绞痛常常呈持续性、阵发性，而且会不断加重，严重者会出现休克甚至生命危险。
2.导致胆源性炎症：胆结石不仅会导致胆囊炎，还会导致一些小的结石落入胆总管、排入十二指肠，而所有小结石落入胆总管后，均可损伤胆总管末端肝胰壶腹括约肌，反复如此会造成胆总管末端狭窄，继发胆总管结石及胆源性胰腺炎。一些大的结石嵌顿、压迫胆囊及其邻近器官会形成胆内瘘，如胆囊十二指肠瘘、胆囊横结肠瘘、胆囊胆总管瘘等。
3.梗阻：梗阻的原因其实就是结石造成，这也就表示出了胆囊结石会对患病部位造成肿胀，并且造成炎性的胆汁的淤积，并且还会带来出现炎性分泌液的表现，带来胆管部位出现溃疡或者是结石梗阻的危害表现。
4.胆囊壁增厚：胆囊结石在胆囊内长期移动，引起胆囊壁毛糙、增厚、发炎，慢慢使胆囊收缩失去功能，进而使胆汁淤积，促进了对结石的生长。
5.消化不良：病人平时多有腹胀等消化不良症状，急性发作时，主要表现为右上腹或上腹部疼痛，伴有恶心、呕吐，甚至发热等。还可能出现很多严重的并发症:胆囊壁坏死、穿孔，继发胆总管结石;急性胰腺炎等。
6.*疸：部分胆囊结石患者可能会造成*疸的出现。
7.形成胆囊癌：资料表明，约0.5%—1%的胆囊结石并发胆囊癌。这说明胆囊癌与胆结石是直接的联系。胆囊癌的特点是误诊率很高，可达79.5%。因为往往患者是在接受胆结石手术时，才被发现患上了胆囊癌，这时多为晚期，愈后极差，绝大多数患者在一年内死亡。
8.病变：结石嵌顿会造成胆囊部位出现更加严重的胆管压迫情况出现，这样的危害表现其实就是不是预防就能避免出现，而是对胆囊以及四周器官进行的压迫，以及出现了炎症的危害和影响，并且还会造成胆囊癌这样的危害，对患者的身体健康造成重大的打击。
9.并发症：部分胆囊结石病人，同时合并内科疾患，如冠心病、高血压、糖尿病等，若急性发作，可使原有合并症加重，病死率增加。
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胃：怕饮食不规律
吃的过饱、暴饮暴食，会加重胃负担，损害胃部健康。胃部长期处于饱和状态不利于胃黏膜修复，导致胃酸对胃粘膜的侵袭作用与粘膜屏障的防御功能失衡，引起各种胃病。医生提醒：
三餐规律，在饭后，可以顺时针按揉腹部，起到促进消化，减少积食的效果。
02心：怕盐
盐是高血压发生、发展的重要因素，中国人平均盐摄入量高，存在60%以上的盐敏感人群，高盐摄入可使血压偏高从而引起心、脑、肾等器官的损害。
医生提醒：限盐补钾，每人每日食盐量以不超过6克为宜，每日多吃新鲜蔬菜水果补充钾盐，提高膳食钾钠摄入比。增加运动，保持心态平衡。
03肺：怕烟
长期吸烟、二手烟会伤害肺，导致肺泡内痰饮积滞，阻塞气道，清气不能吸入，浊气不能排出，上下气不流通，血液不能正常循环。
医生提醒：长期吸烟、二手烟会伤害肺，导致肺泡内痰饮积滞，阻塞气道，清气不能吸入，浊气不能排出，上下气不流通，血液不能正常循环。
04肾：怕渴
喝水不足，尿量自然会减少，尿液中携带的废物和*素的浓度就会增加。
医生提醒：多喝水，每天最好都要喝水，同时不要吃的太咸，建议每天摄盐量控制在6克以内。
05肝：怕酒
过量饮酒会降低肝进化血液的能力，导致体内*素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。长期过量饮酒容易导致肝硬化。
医生提醒：适量饮酒或者不喝酒，男性喝酒每日摄入酒精量不超过25克，女性不超过15克。
06胰：怕撑
有人将胰腺炎称为“富贵病”，可见饮食的控制对预防胰腺疾病很重要。人在进食以后，大脑会自动刺激胰腺，分泌胰液进入胃肠。暴食暴食之后，分泌的胰液会更多，对胰腺造成刺激，引发急性胰腺炎。
医生提醒：吃东西不要吃得过饱，七分饱即可，以清淡为主。减少使用高脂、腌渍、熏制食物，控制饮酒量。
07肠：怕坐
长时间坐着，会使肠道的蠕动变慢，也会使食物在肠道长时间停留，不利于食物吸收消化，有可能造成便秘。
医生提醒：养成规律排便习惯，尤其是每日早餐后最佳。多运动，运动可以促进肠胃道的蠕动，帮助排便顺畅，并使致癌物与大肠黏膜接触时间减少，降低大肠直肠癌的发生率。
08胆：怕油
肝胆怕“油”，脂餐饮食或是动物内脏摄入过多，使胆汁的有效成分发生改变，胆固醇从胆汁中析出，形成胆固醇结晶，最后形成胆囊结石。
医生提醒：不过量食用油腻及高胆固醇类的食物
09膀胱：怕憋
憋尿时膀胱肿大，会使膀胱壁弹性减退，膀胱上的压力感受器变得迟钝，这就是经常憋尿会慢慢感觉没有尿意的原因。
同时，膀胱壁血管被压迫，膀胱粘膜充血，抵抗力降低，细菌就会乘虚而入，不仅容易引起膀胱炎，尿道炎等泌尿系统疾病，严重者还会影响到肾脏功能。
养成良好习惯，不憋尿，尽快改掉憋尿这个坏习惯，饮食上多吃水果，少吃辛辣刺激食物。
10皮肤：怕晒
皮肤在受到强光照射的时候，会对皮肤造成直接的损伤，加快皮肤的衰老。皮肤晒伤以后，晒伤部位会出现弥散性红斑、蜕皮等，严重的出现大疱，伴有瘙痒和灼烧感。
医生提醒：防晒并非仅限于夏天，只要是白天，不论阴晴，都要做好防晒，出门撑伞，涂抹防晒霜，避免暴晒等等，采取综合性的防晒措施，为您的皮肤健康保驾护航。