胰腺是一个狭长的腺体，能分泌胰液，而胰液中含有脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶原、碳酸氢钠等物质。胰液通过胰腺管进入十二指肠，起到消化蛋白质、糖类以及脂肪的作用。因此，胰腺是人体重要的器官。
但是，近年来，胰腺炎症患者人数呈现增加态势，而胰腺癌的发病率也有所提高。而胰腺炎的发生，大多跟饮食不当有关。胰腺炎症带给人的痛苦是很大的，具体有哪些？生活中又应该怎么预防？今天就来聊一聊，关于胰腺的那些事。
首先，一起来看看什么是胰腺炎？
胰腺炎，分为急性胰腺炎、慢性胰腺炎两种，急性胰腺炎的主要表现为水肿，出血以及坏死。急性胰腺炎有轻重症之别，轻则胰腺水肿，经过治疗，病情得到控制，一般7——10天可治愈，死亡率约为10%。重症胰腺炎患者会出现胰腺坏死，病症发作后24小时，患者死亡，死亡率达到五成。即使治愈，如果生活养护做不到位，病情还会反复，可能发展成慢性胰腺炎。严重的会变成胰腺癌，而大多数胰腺癌生存期仅为6个月。
急性胰腺炎跟长期酗酒、暴饮暴食有关。患上胰腺炎以后，需要引起重视，建议及时就医，在医生的指导下做出治疗方案，减少身体上的伤害。
酒足饭饱后，若频繁出现3个表现，或是胰腺有炎症了，需留心
第一个表现、酒后突然呕吐
很多人酒喝多了，都会出现呕吐，以为是肠胃反应。其实在发生急性胰腺炎的时候，也会出现剧烈的呕吐。并且会有比较大的恶心反应，很容易醉酒。这时候要引起重视，可能是胰腺炎来袭，不能再喝了，医院做检查。
第二个表现、酒后发热
人在喝酒以后，身体温度会升高，主要是因为酒精刺激血管，血液循化加快，体表温度上升。但是如果在喝酒以后，身体出现发烧，就需要警惕胰腺炎。
因为胰腺出现炎症，会有大量炎性物质渗出，使得胰腺坏死，局部出现脓肿。患者会出现发烧，一般来说，体温在39度以内的，是轻症胰腺炎，一般3——5天就能降下去。而体温在39——40度的，高烧持续不退的，就是重症胰腺炎。需要进行及时治疗，避免身体受到影响。
第三个表现、酒后中上腹剧烈疼痛
部分人在喝酒之后，会出现中上腹部疼痛，很多时候都不当回儿事。急性胰腺炎最典型的表现就是腹痛，并且发生在中腹，上腹这两个位置。有的急性胰腺炎患者还出现腰部放射性疼痛，这时候一定要引起重视。及时戒酒，看看症状是否缓解。如果没有缓解，医院做检查。
生活中，怎么预防胰腺炎？
首先，戒烟戒酒。戒烟对预防胰腺炎有一定作用，而及时放下酒杯，能减少胰腺刺激，降低炎症概率，有效预防胰腺炎。
其次，生活中要预防胆结石。经研究证实，胆结石也会诱发胰腺炎，所以平时生活中要积极预防。对于已经患有胆结石的人来说，应该积极治疗，均衡饮食，保持运动，尽早恢复健康。
最后，保证低脂饮食，平时多喝水。脂肪进入人体会加重消化负担，刺激胰腺，诱发炎症。因此平时饮食应该清淡营养，多吃新鲜蔬菜。水份能促进排泄，帮助身体排*，降低胰腺炎症风险。
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