甘油三脂是人体中的一种脂类物质，就是脂肪分解后的产物，并且是含量最多的脂类物质，最大的作用就是参与人体的能量代谢。它还是体内许多生物活性物质和激素的合成原料。
甘油三脂对小孩的免疫力还起着至关重要的作用，还可以为人体供热量和能量，如果人体长期的处于饥饿时，甘油三脂就会通过各种代谢为人体供热供能，参与调节人体的生理机能。
甘油三脂升高会引发胰腺炎？
高血脂引发的胰腺炎近年来有明显的上升趋势，可占到急性胰腺炎的25.6%，在胰腺炎的发病原因中可以排第三位了。甘油三脂越高引发胰腺炎的风险就越大。
当甘油三脂超过11.3毫摩尔每升，诱发急性胰腺炎的风险就会提高5--10倍，超过22.6时诱发急性胰腺炎风险升高10--40倍。
因为当血清中的甘油三酯升高到一定程度时，里面的脂质颗粒就会堵塞胰腺的毛细血管，就会使胰腺的血液循环发生障碍，会导致胰腺发生缺血，胰腺的炎症细胞浸润甚至发生坏死。
而且过多的甘油三酯，在人体还会被脂肪酶分解成游离的脂肪酸，这样过多的游离脂肪酸就会对胰腺产生*副作用。
降脂4大手段，血脂一降再降
1.节制饮食
这是从源头上控制血脂升高的关键方法。首先要控制高脂肪食物的摄入，血脂高的人注意做饭的时候要少放油，建议选用蒸煮或者凉拌的方式，而且也要少吃油炸食物、肥肉、腊肉、奶油等，多吃谷物类、蔬菜、豆制品、鱼肉等。
其次少吃高胆固醇的食物，多吃高纤维食物，膳食纤维可以增加人体的饱腹感，还可以降低血脂中的胆固醇的吸收。比如洋葱、香菇、海带、木耳等含有的膳食纤维就很丰富。
2.适度运动，减轻体重
运动可以有效地促进新陈代谢，纠正人体的代谢紊乱，可以改善血脂的情况，如果在吃饭前快走则可以有效地消除人体多余的血脂，可以分解脂肪。
肥胖也是高血脂的一个重要原因，所以控制好体重，也有助于降血脂。体重控制在标准范围内，血脂也会有可能降到正常范围内。
3.睡前热水泡脚
人体双脚上有很多的经络和穴位，也是身体很多脏器的反射区，每晚睡前用热水泡泡脚，并且对脚底进行按摩，可以疏通人体的经络，有助于气血的运行，还可以加快人体的代谢循环，同样也加快血液中的*素和油脂的排泄。
4.戒烟戒酒
研究对人体的血管危害也很大，还会引起很多并发症。不管喝多少度的酒都会升高体内的甘油三酯，如果每周喝两次酒以上，就会明显的增加甘油三酯升高的风险。所有高血脂要尽快戒烟戒酒。
很多年轻人被查出甘油三酯升高后，都不以为然，但是高血脂的危害真得不容小觑，如果诱发急性胰腺炎发作时会威胁到生命安危的。预防高甘油三酯导致的胰腺炎发作，首先就是健康的饮食和健康的生活方式。
还要注意定期监测血脂的水平，如果年龄在20岁以上最好每5年查一次血脂。男性年龄40岁后，以及绝经后的女性，每年都应该检查血脂。
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