每年一到过年期间，同事聊天都会说又是急性胰腺炎患者高峰期了，说不定还能看到“老”朋友。很多人笑称它为“富贵病”，而每到中国的农历新年都是阖家团圆，热烈庆祝的日子，当然避免不了喝酒、吃肉的“饭局”了，而这就是急性胰腺炎的一个常见诱因，今天我们就来一起认识一下胰腺炎。
急性胰腺炎：是指多种病因导致胰酶在胰腺内被异常激活，对胰腺组织自身“消化”而引起的急性化学性炎症。是一种常见的外科急腹症。临床上以急性上腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。
一、胰腺的位置和作用
胰腺位于上腹部，与肝脏、胆囊、胃十二指肠和脾脏相邻。胰腺体积虽小，但它是人体中非常重要的器官之一。主要帮助人类消化蛋白质、脂肪和糖类物质；由此看来，胰腺是协助我们消化的好战士，但如果导致炎症发作，它就造反了哦。
二、常见病因
急性胰腺炎有多种致病危险因素，最常见的是胆道疾病和酗酒。在我国，急性胰腺炎的主要病因是胆道疾病。
1、胆石症多见于胆道阻塞疾病患者（胆石症、蛔虫等），进油腻食物时，胆汁分泌增加经“共同通道”返流胰管，损伤胰腺，从而引起胰腺组织坏死，发生急性胰腺炎。
2、过医院后和医生说“医生，我什么都没吃啊，就喝了点酒”，殊不知就是酒在“作怪”。酒精能直接损伤胰腺，刺激胰腺分泌，容易造成胰管内压力增高，细小胰管破裂，胰腺进入胰泡周围组织，胰液蛋白原被胶原酶激活成胰蛋白酶，后者又激活磷脂酶A等对胰液进行“自我消化”而发生胰腺炎。
3、暴饮暴食多见于男性青年，由于短时间内大量食物进入十二指肠，导致胰液、胆汁分泌增加而引流不畅，引起急性胰腺炎。
除了上述因素外，吸烟、高钙血症、基因突变、药物、妊娠、感染、创伤等因素都可能成为急性胰腺炎的病因。
三、远离胰腺炎，预防是关键
1.急性胰腺炎重在预防，关键在于治疗基础疾病，限制饮酒，采取健康的饮食和生活方式。
有一些危险因素可以通过改变自己的行为或生活方式，避免得病或复发；
2.积极治疗胆结石、胆道感染及高脂血症等原发疾病，定期复查。日常需要多观察自身情况，如有本病所描述情况，需要及时与医生沟通。
3.谨记健康、均衡饮食：低脂，饮食中建议富含水果、蔬菜、全谷物和坚果。避免高脂肪、高胆固醇的食物，例如肉饼、香肠、培根、*油、蛋糕、饼干。“管住嘴，迈开腿”，少吃、多动；必要时配合降血脂的药物，控制血压、血脂。
4.长期嗜烟酗酒：终身戒烟戒酒，避免复发。戒烟、限酒对维持胰腺正常功能极为重要。
积极锻炼，维持健康体重，防止超重和肥胖。当确诊为胰腺炎，医院就诊，在医生的指导下进行药物甚至手术治疗。
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