急性胰腺炎一直以来是全世界公认的最常见急腹症之一，该病发病急，进展快，并发症多，尤其是重症急性胰腺炎在发病后短时间内会诱发血流动力学紊乱、脓*血症和全身多器官功能不全，死亡率高达10-30％。
急性胰腺炎是胰腺的一种炎症性疾病，其临床特征是腹痛和血液中的胰酶水平升高因胰蛋白酶的自身消化作用而引起。胰腺有水肿、充血或出血、坏死。临床上表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。
01具备这三点，易患急性胰腺炎1.爱喝酒
喝酒是导致急性胰腺炎的罪魁祸首，因为酒精会促进胰液的分泌，大量的胰液来不及排出，很容易引起胰管内压的升高，从而导致急性胰腺炎，此外，酒精还可能导致oddi括约肌的痉挛，也是诱发急性胰腺炎的原因。
2.饮食过于油腻
随着生活水平的提高，肉食主义者越来越多，很多人顿顿是大鱼大肉，体重严重超标不说，血脂也非常高，高血脂是诱发急性胰腺炎的一种病因，长期油腻饮食还会增加胆结石的发生风险，胆结石同样会诱发胆源性胰腺炎。
3.暴饮暴食
很多人一日三餐特别不规律，要么不吃，要么暴饮暴食，吃的非常多，这样做对胰腺也是巨大的伤害。
02急性胰腺炎是如何发生的？正常情况下在胰腺内的胰酶是没有活性的酶原形式，在肠道内被激活才具有消化分解功能。激活的胰液对食物具有很强的消化能力，同样，激活的胰液对腹腔也具有强烈的腐蚀性。
胰腺炎的发生与胰酶提前在胰腺内被激活有着直接关系，常常因肠液或胆汁逆流、胰液排除受阻、酒精等刺激而异常激活。本来是用来消化食物的活化胰酶转而开始消化自身组织，导致胰腺自身被消化，继发炎症、出血、坏死、感染等一系列连锁反应。
发生急性医院就诊！
03怎样预防急性胰腺炎？胰腺炎预防的主要环节就在于饮食，尤其在节假日和各种欢庆聚会场合更要注意。
1.严禁酒水，低脂饮食
2.切忌暴饮暴食
3.养成有规律的饮食生活习惯，注意不吃刺激性过强的食物
4.注意休息，避免劳累
5.出现腹痛、腹胀、发热等症状时，应及时就诊。
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视频来源于39医生说
重点
稿：程鑫涛（急诊科）
编
辑：丰 铄
责任编辑：贾 亮
部分图文来源于网络
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