胆源性胰腺炎

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TUhjnbcbe - 2021/4/10 18:16:00
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  2.勿暴饮暴食,绝对避免饮酒及食用刺激性食物:如辣椒,及避免产气食物,如奶、豆类食物、韭菜、洋葱、花椰菜、青椒。
  3.禁止喝酒或含酒精的饮料,以防胰腺炎再复发。 4.出院一个月内避免食用高蛋白、高脂肪食物(建议参考下列食物种类),以减少胰腺的负荷。5.饮食原则:1)选用瘦肉,应依序选择鸡胸肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、猪肉。2)应多利用蒸、煮、凉拌等各种不必加食用油的烹调方式。
  3)均衡选择八大类食物,如:奶类、肉类、豆类、蔬菜类、水果类、主食类、油脂类、适量调味品。
  4)若长期使用低油饮食者,应补充脂溶性维生素A、D、E。
  5)忌食的食物种类:
  

①五谷根茎类:炒及煎炸的食物,如:炒饭、炒面、油面、蚕豆类。


  

②肉鱼豆蛋类:猪皮、鸡皮、鸭皮、肥肉、油豆腐、面筋、油炸豆包等。


  

③蔬菜水果类:橄榄及椰子肉。


  

④奶类:奶精,应选用脱脂乳制品。


  

⑤油脂类:酪梨及坚果类食品、芝麻、花生、蛋*酱、色拉酱、沙茶酱等。


  

⑥其他:卷饼干、蛋糕、派、各种中西点、爆米花、洋芋片、巧克力等。

来源:医学界▼往期精彩回顾▼每年39万人中招的病魔缠上香港知名影星,为何发现就是晚期?促排后要不要养囊?移植鲜胚好还是囊胚好?

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