每逢佳节，亲友欢聚，好不快哉！吃喝任性，除了有“每逢佳节胖三斤”的苦恼，还可能惹来麻烦。这个春节，29岁的广州小伙小于，正是因放开肚子大快朵颐，引发了急性胰腺炎。所幸经及时送医，治疗3天后脱险。
小于自述，他在假日期间与朋友聚餐，看着满桌子的好酒好菜，尤其是猪蹄牛杂等都是自己的“最爱”，于是放开肚子吃了个尽兴。没想到第二天开始出现剧烈腹痛，并向背部放射，同时出现恶心、呕吐。症状持续加重，腹痛难忍的他大汗淋漓、面色苍白、呼吸急促，被紧急送至医院急诊。
急诊检查发现，小于的血液在试管中可明显看到分层，上层悬浮着油脂样物质，竟然是乳糜血！检验科的医师通过机器质检，结合腹部CT，确定小于得了急性坏死性胰腺炎和2型糖尿病伴酮症酸中*。
医院消化内科一区。经全面评估，身高cm的小于，体重达到斤，属于肥胖。他的血液检验中也多项指标异常，甘油三脂高达44.49mmol/L，是正常人近25倍，胆固醇是正常人的近3倍，血糖维持在11mmol/L以上，并多次高于15mmol/L，还合并了电解质紊乱。病情危急！
消化内科郅敏主任医师立即联系ICU重症医学科杨春华主任医师会诊，经床旁血液置换进行降脂治疗大约4小时后，小于的血浆恢复了正常的*色透明样，血脂得到了控制，乳糜血也转化成了正常的血液，查血脂甘油三脂降低至3.99mmol/L。随后，经充分液体扩容、积极降糖以及抑制胰腺分泌及营养支持治疗3天，小于精神状态恢复，腹痛缓解，血糖也控制在了达标范围，顺利康复后出院。
郅敏主任介绍，急性胰腺炎是消化系统的危重疾病，总体病死率为5%，重症急性胰腺炎更是危险。“近几年每到节假日都会收治急性胰腺炎相关的病人，而且多为中青年群体，年轻人总觉得自己底子好，多吃一点没关系。医院就曾收治过一个连续两年春节都因吃牛油火锅入院的小伙。”
郅敏主任指出，暴饮暴食、大量进食油腻食物、大量饮酒是导致胰腺炎发作的常见诱因。“大家还是要注意饮食节律，控制饮酒，尤其是不能一次性吃大量高蛋白高脂食物，警惕各类消化系统疾病尤其是胰腺炎的发生。”
江玲
简文杨戴希安
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