大
排档的阴影
“我本来在大排档吃烤串、喝啤酒，谁想到被‘刀子’捅了一下！”躺在病床上的叶小姐跟电话里的朋友吐槽。
“什么？！你被刀子捅了？”手机的声音很响，只听得电话那头的人大惊失色。
“是肚子痛的，像被刀子捅了一样！”听到对方如此紧张，叶小姐噗呲一声。示意陪护人员把床摇高一点，半躺在病床上。
“你这吓我一跳。”电话里传来责怪的声音。
家住市区的叶小姐，今年34岁，前段时间完成了一个项目，就和几个同事在大排档吃夜宵庆祝一下。烧烤、啤酒、小龙虾……吃到正嗨处，突感腹部剧烈疼痛，就好像刀子在肚子里翻绞一样，而且疼痛持续不断。人也开始出现恶心、呕吐、发热症状。同事们见状，赶忙将叶小姐医院。
经过一系列相关检查，叶小姐被确诊为急性胰腺炎。好在送医及时，经过医生们的救治，叶小姐现在恢复良好。
医院肝胆胰外科护师*丽英，是叶小姐的管床护师。对于急性胰腺炎，*护师表示，都是“祸从口出”，吃出来的毛病，千万要注意！
今天，
就让漂亮的*护师，
跟大家科普
急性胰腺炎的常识吧！
一
什么是急性胰腺炎？
急性胰腺炎是指胰腺分泌的消化酶，引起胰腺组织自身消化的化学性炎症。轻者以胰腺水肿为主，临床比较多见，预后良好，又称为轻症急性胰腺炎。少数重者的胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，称为重症急性胰腺炎，可见于任何年龄，以青壮年最为多见。
二
胰腺炎临床表现有哪些？
1
腹痛：常在暴饮暴食或酗酒后突然发生，疼痛剧烈而持续，呈饨痛、钻痛、绞痛或刀割样痛，可有阵发性加剧。腹痛常位于中上腹，向腰背部呈帯状放射，取弯腰抱膝位可减轻疼痛，一般解痉药无效。
2
恶心、呕吐及腹胀：起病后多出现恶心、呕吐，大多频繁而持久，吐出食物和胆汁，呕吐后腹痛并不减轻。常同时伴有腹胀，甚至出现麻痹性肠梗阻。
3
发热：多数病人有中度以上发热，一般持续3?5天。若持续发热1周以上并伴有白细胞升高，应考虑有胰腺脓肿或胆道炎症等继发感染。
4
水、电解质及酸碱平衡紊乱：多有轻重不等的脱水，呕吐频繁者可有代谢性碱中*。重症者可有显著脱水和代谢性酸中*，伴血钾、血镁、血钙降低，部分可有血糖增高，偶可发生糖尿病酮症酸中*或高渗昏迷。
5
低血压和休克：见于急性坏死型胰腺炎，极少数病人可突然出现休克，甚至发生猝死。亦可逐渐出现，或在有并发症时出现。其主要原因为有效循环血容量不足、胰腺坏死释放心肌抑制因子致心肌收缩不良、并发感染和消化道出血等。
三
引起胰腺炎的病因是什么？
1.胆道系统疾病，在我们国家最为常见，国内报道约50%以上急性胰腺炎并发于胆石症、胆道感染或胆道蛔虫等胆道系统的疾病。
2.胰管阻塞，胰管结石、狭窄、肿瘤或蛔虫钻入胰管等使胰管内压过高，使胰管小分支和胰腺泡破裂，胰液外溢引起急性胰腺炎。
3.酗酒和暴饮暴食。
4.其他①手术与创伤；②内分泌与代谢障；③感染；④药物；⑤还有8%?25%的病人病因不明，我们称为特发性胰腺炎。
得了胰腺炎饮食上如何调护？胰腺炎到底能否根治？胰腺炎患者出院后平时需要注意什么？
明天（6月12日周五）上午十点到十点半，刚刚我们提到的*护师将会做客《健康吧》，大家