能吃,但经常腹泻的患者不能吃。
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉的脂肪和碳水化合物含量适中,且鸭肉的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,饱和脂肪酸比猪肉、羊肉少。而鸭肉中的脂肪化学成分接近橄榄油,有降低胆固醇的作用。
鸭肉性凉,具有滋养肺胃、健脾利水的功效,水肿的肿瘤患者适当吃些鸭肉,可起到利水消肿的作用。气血不足、身体虚弱的肿瘤患者也可以吃些鸭肉,改善因津液消耗过多导致的疲乏无力。不过,脾胃虚弱、经常腹泻的患者吃鸭肉会导致症状加重,不建议吃。
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