饮食不规律
尤其是暴饮暴食
除了体重增加外
还可能会导致急性胰腺炎
近日，30岁的张先生由于剧烈腹痛，被紧急送往我院松山湖院区，经检查后诊断为重症急性胰腺炎，需要立刻住院治疗，这是怎么回事呢？
患者CT显示胰周大量渗出和胰腺坏死
原来，张先生在周末假期里频繁聚餐，除了进食很多油腻的食物外，还大量饮酒，导致了急性胰腺炎的发生。
经过规范治疗，张先生腹痛得到缓解，在医生护士的悉心照顾下，病情好转顺利出院。
什么是急性胰腺炎
我们又该如何预防
消化内科医生给大家作详细介绍
什么是急性胰腺炎
胰腺位于中上腹部，处于胃的后方、腰椎的前方，是人体重要的消化器官。受食物和胃酸等刺激，胰腺每日分泌大量胰液（其中包括胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等众多消化酶）来帮助消化食物中的淀粉、脂肪和蛋白质，从而达到帮助人体汲取营养的目的。
（图片源于人卫《人体解剖图谱》教材）
正常情况下，胰液中的消化酶存储在腺泡当中，当受到刺激时就会分泌到消化道中消化食物。
然而，在一些病因下，胰液中的消化酶被提前激活，导致这些消化酶开始“消化自身”组织。胰液所到之处，相关结构就被“消化殆尽”，这个时候往往会引起剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状。
不仅如此，组织坏死后发生液化，积聚在腹腔，成为细菌的良好培养基，引起腹腔甚至全身感染，严重时可危及生命。
急性胰腺炎的病因
?大量饮酒：酒精可以促进胰液大量分泌、激活胰液中的消化酶，从而导致急性胰腺炎的发生；
?高血脂：血脂大部分从食物中来，如食用过多肥肉、动物内脏和油腻食物，将导致血脂升高，这些血脂在胰脂肪酶的作用下生成有*性的游离脂肪酸，损伤胰腺血管内皮，引起炎症和血管通透性改变，进一步导致急性胰腺炎的发生；
?胆道结石：通常情况下，胰液和胆汁的分泌有着共同的通道，当胆道结石堵住共同通道时，胰液分泌不通畅，造成胰管内压力升高、胰酶提前激活，继而诱发急性胰腺炎的发生；
?其他病因：药物、ERCP术后、胰腺外伤、自身免疫、胆胰结构异常等。
急性胰腺炎的临床表现
?腹痛：多数为突然发病，表现为剧烈的上腹痛，呈刀割样，可放射到腰背部，疼痛持续不能缓解、进食后加重是其特点；
?恶心、呕吐：胰腺炎发病时腹痛还常常伴有恶心、呕吐症状，其特点是呕吐后疼痛不能缓解；
?皮肤巩膜*染：由胆道结石导致的急性胰腺炎往往合并皮肤巩膜*染，这是因为胆道疾病本身或肿大的胰腺压迫胆总管，从而引起胆汁分泌不畅，胆汁中的胆红素反流入血所致；
?其他：重症急性胰腺炎将会出现呼吸困难、少尿、全身感染和休克等表现，严重时可危及生命。
急性胰腺炎的预防
?规律健康饮食，避免暴饮暴食，戒酒或适量饮酒；
?积极控制血脂，避免一次性大量摄入油腻食物，锻炼身体、控制体重；
?合并胆道结石者，应定期复查腹部超声、必要时行外科手术切除胆囊。
医生提醒
急性胰腺炎是一种较为凶险的疾病
一旦出现持续性剧烈腹痛
应立即就医
避免疾病重症化
消化内科——国家级重点专科
我院消化内科于年4月成立，是“国家医学临床重点专科”、“广东省高水平临床重点专科”。能熟练开展各种内镜下诊疗技术、胰腺假性囊肿穿刺引流术、食管/十二指肠/胆道/大肠支架置入术、经内镜粘膜剥离术(ESD)、经内镜全层切除术(EFR)、经内镜粘膜下隧道肿瘤切除术(STER)、经口肌内镜下切开术(POEM)、经内镜幽门肌切开术(G-POEM)、经自然腔道软式内镜保胆取石术(NOTES)、经内镜逆行胰胆管造影术(ERCP)、经内镜逆行阑尾炎治疗术(ERAT)、内镜下保胆取石(摘除息肉)术等。
一直以来，医院消化内科始终坚持优质服务与精湛技术并重的方针，医、教、研全面发展，每年接医院医院转诊的疑难、危急重症患者，得到了广大患者的充分肯定和赞许。
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