大年初三
大家都在开开心心团年时
绵阳一位30岁小伙来到
医院急诊科就诊
此时的他已大汗淋漓，腹痛难忍
面色苍白，一度昏迷
……
检查结果显示：急性胰腺炎
据小伙介绍，他平时饮食习惯就不好，加之春节期间暴饮暴食，进食大量油腻食物，在一次喝酒后发生腹痛，已疼一天实医院。
医院急诊科主治医师卢安阳介绍，春节期间，医院急诊科每天接诊量在—人左右，来就诊的患者，主要以消化系统疾病、心血管疾病、酒精中*等为主。其中，因暴饮暴食引发的急性胃肠炎、胰腺炎和胆囊炎的患者占到了20—30%。
而暴饮暴食的患者较平时大幅上升，其中大部分是年轻人。他们的身体一直都健康，从来没有发过病，因此在饮食方面都不大注意，结果往往会病从口进，其中有的人会因暴饮暴食引发胰腺炎，症状为腹痛剧痛，呈刀割样或绞痛、持续性疼痛，阵发性加重，常在饱餐或饮酒后突然发作。
那么急性胰腺炎
究竟是什么？
又为什么会找上门？
关于胰腺，你知道多少？说起胰腺，大家可能了解的并不多，因为其“名气”远不如其邻居胃、肝、胆、肠，却身担重任，不容小觑。
胰腺的外分泌腺会产生帮助消化的消化酶；内分泌成分由胰岛细胞组成，它们生产降血糖的胰岛素和升高血糖的胰高血糖素。
胰腺受损，引发胰腺炎，人体就无法进食油脂类食物，易引起营养不良，身体损耗严重；另外，胰酶在胰腺内被激活，会对胰腺本身进行消化，造成胰腺的充血、水肿，甚至损坏正常结构；不仅如此，脂肪无法消化，对肝、心血管等都会造成损伤。
急性胰腺炎的发病率
逐年上升
这与我们的饮食习惯大有关系
预防胰腺炎
从餐桌上开始！
1不吃早餐：胆结石诱发胰腺炎胆囊与胰管在十二指肠乳头处汇合，如果发生胆结石梗阻，很容易导致胰液反流，或胆汁进入胰腺，诱发炎症。
而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，便于细菌繁殖，并促进胆结石的形成。
每天起床半小时或1小时后吃早餐，以好消化、有营养的淀粉、蛋白质食物为主，再适当配以蔬菜、水果，例如牛奶、鸡蛋、米粥、豆浆、燕麦等。
2暴饮暴食：急性胰腺炎高发饮食不规律，尤其是暴饮暴食，很可能导致内分泌紊乱。当血脂、血糖急速升高时，胰腺的压力骤增，极易促使胰液分泌过量形成反流。
本身就患有高脂血症、糖尿病等代谢疾病的人，或腹型肥胖者，发生重症急性胰腺炎风险的可能性更高。
膳食纤维能促进肠胃蠕动和消化，有利于缩短食物停留在肠道内的时间。在冬季，我们需要适当增加绿叶蔬菜、水果和粗粮的摄入。
3过度饮酒：增加患癌几率长期饮酒容易导致胰腺发生退行性病变，例如纤维化、钙化，且无法逆转，还会增加癌变几率。
大量酒精与高蛋白食物同时摄入，胰液里的脂肪酶分解甘油三酯会释放出游离的脂肪酸，容易导致高脂蛋白血症、高胆固醇血症等代谢疾病。不仅会损伤胰腺，还会促使动脉粥样硬化的发生。
每人每天的酒精摄入量不超过25g，且饮酒时不要吃太多高脂肪、高蛋白食物。
美食虽然诱人
可也不能太过贪吃哦
绵阳日报社融媒体记者刘晓东
综合：BTV我是大医生官微
编辑：朱雅馨责编：梁丹蕾审核：刘益
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