24岁的林先生在佛山工作，因为工作的关系，他经常需要出差，所以三餐很不规律，大部分都是在外面吃的。
前几天，林先生在连续吃了好几顿猪头肉之后，突然感到腹部剧烈疼痛，医院就诊，结果发现自己的甘油三酯居然高达82.83mmol/L，已经超出正常标准的70多倍，连医生都吓一跳。
而林先生的腹部疼痛是高血脂急性胰腺炎引起的，考虑到炎症的严重性，医生赶紧给林先生进行了血浆置换治疗，治疗的时候发现，林先生置换出来的血液是米白色的，说明血液里面的血脂含量已经非常高了。
庆幸的是，经过治疗之后，林先生的甘油三酯降到了14.48mmol/L，暂时没有生命危险了。
医生提醒，急性胰腺炎是死亡率非常高的一种疾病，而且多发于高血脂患者，所以大家平时一定要做好预防，少吃一些加重高血脂的食物，避免引发急性胰腺炎。
3种食物是血脂“合成剂”，高血脂尽量少碰，避免急性胰腺炎
1、猪肝
猪肝是血脂的“合成剂”。根据研究，每克猪肝的热量高达卡路里，胆固醇含量为毫克。作为一种高脂肪、高胆固醇的食物，偶尔吃一点没关系。但是如果高血脂吃太多猪肝，大量的血脂会积聚在血管壁上，很容易堵塞血管，加速动脉粥样硬化的发展，严重影响血管的健康。
2、咸菜
吃太多的咸菜也容易诱发急性胰腺炎，因为咸菜在制作过程中会加入大量的盐。如果吃得太多，会影响血管的渗透压，增加体内血液循环量，为了让体内电解质平衡，肾脏和心脏的负荷会大大增加，久而久之，很容易诱发病变。
3、甜食
甜食是很多人的最爱，在品尝甜食的过程中，不仅能给味蕾带来享受，还能缓解心情不适。但是，最好不要过量摄入甜食。长期摄入过量的糖，会让身体无法消化，多余的糖会转化成脂肪和血脂，让血脂越来越高，从而容易引发急性胰腺炎。
急性胰腺炎的4个症状，发现及时就诊：
1、腹痛：95%的患者都会出现腹痛的情况，而且会越来越严重。
2、呕吐：可能有三分之二的患者会出现呕吐的情况，伴有腹胀。
3、发热：大部分患者体温会升高，在38℃一39℃之间。
4、休克：严重的急性出血坏死型胰腺炎会导致患者休克。
高血脂日常做好3件事，降血脂，预防急性胰腺炎
1、控制饮食
高血脂一定要学会控制饮食，远离高脂肪、高热量、高糖分的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜、五谷杂粮、低脂肉类之类的，帮助控制血脂。还可以补充琼浆氨基酸，里面富含谷氨酸、类*酮、银耳多糖、氨基酸、多酶等营养物质，可以辅助降低甘油三酯和胆固醇，减少血液粘稠度，预防急性胰腺炎。营养都是来自天然的食物，经常补充对身体没有负担。
2、养成良好习惯
高血脂要养成良好的生活习惯，比如少熬夜，提高睡眠质量，避免血压升高；比如戒烟戒酒，避免血管加速损伤；比如坚持运动，提高血脂的代谢能力，降低血脂。
3、定期体检
45岁以上的肥胖人群、有高血脂家族史的人群、频繁应酬的人群以及精神压力大的人群都是高危人群，建议每年检查一次血脂。一旦查出高血脂，要引起重视，平时做好调理，千万不能大意。
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