导语：高血脂的危害有很大，比较被大家熟悉的是脑梗、心梗等心脑血管疾病，但是高血脂还有一个危害很容易被人忽视，那就是高血脂胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率是非常高的，很多高血脂人群就是因为突发急性胰腺炎离世的。
真实案例：
38岁的陈某患有高血脂，但是他平时不怎么注意调节血脂。中秋节的时候，亲朋好友聚餐，面对满桌的大鱼大肉，陈某也敞开了肚皮吃，而且喝起了酒。聚会还没结束，陈某出现了剧烈的腹痛和呕吐，家医院。
让人没想到的是，陈某这一去就没有回来了。医生告诉家人，陈某患上的是急性胰腺炎，他的甘油三酯含量高得吓人，已经比正常人高出20倍了，所以引发了重症急性胰腺炎。虽然医生对他进行了抢救，但是最后，陈某还是因为病情恶化离世了。
急性胰腺炎的死亡率有多高？
急性胰腺炎是一种比较特殊的疾病。之所以特别，是因为大约70%到80%的急性胰腺炎患者在接受输液等治疗后可以迅速缓解。
然而，在治疗后，约20%的患者病情将继续迅速恶化，成为重症急性胰腺炎。这部分患者很难治疗，死亡率也很高。根据以前的数据，重症急性胰腺炎的死亡率一般在15%到20%之间，无论如何积极治疗都挽救不了。
重症急性胰腺炎因其高死亡率而被称为重症。为什么这些病人会死？主要在胰腺炎恶化后，会导致全身多器官衰竭，如呼吸衰竭、肾功能衰竭等，一旦发生功能衰竭，治疗难度就会变大，所以容易死亡。
三种食物是“降脂高手”，高血脂人群若喜欢吃，或能远离急性胰腺炎
1、绿豆芽
绿豆本身有促进胆固醇排泄的作用，而绿豆芽的效果要好于绿豆，因为绿豆发芽时，其维生素C含量可增加6至7倍，因此在胆固醇排泄方面能起到更好的作用。同时，绿豆芽中的膳食纤维还可以帮助清理体内的垃圾和*素，帮助控制血脂。
2、洋葱
洋葱中含有一种独特的元素前列腺素a，这种元素具有很好的扩血管作用，可以帮助软化血管，稀释血液浓度，还可以促进钠的排泄，从而起到一定的降血脂和降压作用。更重要的是，洋葱还有助于降低胆固醇水平，对调节血脂更为有益。
3、苹果
苹果的降血脂作用常常被忽视。事实上，苹果中的果胶可以与人体胆汁酸协同作用，促进体内多余胆固醇的排泄，提高血脂的稳定性。此外，苹果的分解产物醋酸也有利于脂质代谢，有助于更好地控制血脂。
高血脂人群平时还可以多做两件事，促进身体健康
1、补充营养素
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
2、坚持运动
对于高血脂人群来说，日常的运动也是少不了的。每天抽出一个小时左右的时间，做一些有氧运动，帮助代谢更多的脂肪，体内的脂肪少了，血脂自然也下降了。而且经常运动的人，免疫力会更高，不容易突发疾病。
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