俗话说“四月吃豆胜过吃肉”。
《*帝内径素问》中也说：“五谷宜为养，失豆则不良”。意思就是说五谷有营养，但是没有豆子就会失去营养均衡。可见豆类在我们日常饮食中地位不低。
豆类不是所有体质的人都适合，比如有蚕豆病的宝宝就不适合吃蚕豆。急性胰腺炎、肾病等人不适合吃豆制品等。
今天我们说说豆类中的一种--豌豆
健脾助消化，防便秘现在很多孩子经常会出现腹胀、消化不良、便秘等脾胃方面的症状，而《本草从新》：“（豌豆）理脾胃”，李时珍也说：“豌豆属土，故其所主病，多系脾胃。”
可见豌豆健脾的功效是被认证过的，平时多吃些豌豆，能帮助孩子健脾胃。
豌豆中也含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，润肠通便。
今天推荐的一个食养方--豌豆焖饭
这碗米饭中，胡萝卜呢个健脾消食，补肝明目，玉米能健脾开胃，最后加一点香油（芝麻油），还能预防孩子便秘，色香味俱全，不光大人爱吃，孩子也很喜欢，所以你们可以在家做给孩子吃。
健脾助消化，防便秘春季主生长，是孩子们长个的*金时期，这段时间，孩子的新陈代谢也旺盛，对于营养需求会高一些。现代医学表明，豌豆中很有丰富的赖氨酸以及优质蛋白质，维生素C。除此以外，还含有铜含量较高，能促进机体造血机能，促进骨骼和大脑的发育，堪称天然长高的“催化剂”。
在这个季节，吃一些豌豆，相当于给孩子长高又开了个加速器！
推荐一个豌豆的*金搭配：豌豆玉米炒虾仁
玉米和豌豆组成的蛋白质的氨基酸不同，两者搭配，能够互补，吃起来营养更均衡，作用更强大。
虾仁能补肾助阳，三者结合起来既能健脾胃，又能助长，味道鲜美，孩子爱吃，简直是一举多得。
想要孩子春天长高个，就不要错过这道食养方哦。
如果孩子对虾仁过敏，可以把虾换成牛肉，牛肉有补中益气，强筋壮骨的作用，也含有丰富的蛋白质。
3岁以下的孩子在吃的时候，一定注意量，不要一次吃很多，易积食。而且做的过程中一定煮烂些，这样更有助于孩子消化。
提高抵抗力《绍兴校定证类本草》记载：“豌豆-主调顺营卫，益中平气”。
简单来说，豌豆是可以提高孩子的抵抗力。豌豆含有优质蛋白质，每g豌豆中，含有7.4g蛋白质，能促进人体发育，增强孩子抵抗力。
含有的胡萝卜素、叶*素也可以保护孩子视力。
除此之外，豌豆中还含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。
这样一看，小小的一颗豌豆，其营养可真不少呢！
针对春季养肝的季节再搭配一道美味的食养方，相信你一定会喜欢。豌豆猪肝汤：养肝
搭配的猪肝，含有丰富的维生素A，具有补肝明目的作用。同时还含有丰富的铁元素，能促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血。
如果孩子经常看电子产品，经常用眼过度，有眼睛干涩、脸色苍白、气血不足等都可以喝这款汤。
吃豌豆的注意事项市场上有很多跟豌豆长得很像的豆子，有的家长可能会分不出来，下面我就告诉你，如何分辨豌豆、甜豆和荷兰豆。
豌豆的外皮更老一些，豆子也比较饱满，吃的时候要剥去外面的豆荚，只吃豆子。荷兰豆的外形扁平，里面的豆子很小，一般是和外面的豆荚一起吃的。甜豆是和豌豆最像的，外皮很像，不过比豌豆鲜嫩一些，里面的豆子比豌豆小可以看下这张图片，了解三者之间的区别哦。知道怎么区分豌豆了，在做给孩子吃的时候，也要注意这2点：豌豆大量、长期食用，容易引起腹胀，所以一定要注意吃的量和次数。1岁以下的孩子不建议整颗吃，因为幼儿的咀嚼、吞咽能力不完善，容易误入气管。可以把豌豆煮烂、捣碎，加工成辅食再给孩子吃，既减少了风险，又方便消化吸收。恭喜你，今天又收获了3道食养方，快动手做来尝尝吧！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇