吃菠菜的好处
第一、促进生长发育
绿色蔬菜在现代人的餐桌上几乎成了不可缺少的食物，每个家庭的早中晚餐都必备一盘绿色的菜，一方面是为了补充人体所需的微量元素，另一方面，由于生活条件的改善，人们已经吃腻了荤菜，需要一盘蔬菜来解腻。
很多家庭就会选择菠菜，菠菜里的胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，维生素A又能维护正常视力和保护上皮细胞的健康，保护了眼睛缓解疲劳，提高人体预防传染病的能力，促进人体生长发育。
第二、菠菜具有通肠导便，防治痔疮的功效
菠菜含有很多的植物粗纤维，粗纤维能促进肠道蠕动的作用，有利于排便通畅，促进胰腺分泌，帮助食物的消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂的患者来说菠菜是个不错的选择。
第三、菠菜当中还含有多种丰富微量元素
它们包括胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等微量元素，这些微量元素能供给人体所需的多种营养物质；例如其所含的铁质，对于缺铁性贫血的患者能起到一定的辅助作用。
第四、菠菜能提高人体新陈代谢功能
起到延缓衰老的作用，菠菜中含有的微量元素，能提高人体新陈代谢功能，中老年人、高血压患者经常食用菠菜，还能降低中风的危险率。
第五、菠菜含有很多蛋白质和叶绿素
菠菜中维生素K的含量很高，能辅助鼻出血、肠出血的症状。菠菜还能起到补血的作用，这与其所含的类胡萝卜素、抗坏血酸元素都有关系，这两者对于身体健康和补血都能起到帮助；
吃菠菜的坏处
菠菜的草酸是非常多的，很多人都是知晓的，这种物质进入人体之后，就会形成不溶于水的草酸钙，人体是无法吸收这种物质的，长期下去，身体肯定是会缺钙的，不利于身体的健康。
菠菜中的嘌呤含量还挺大的，当人体的嘌呤变高的话，那么尿酸的浓度就会增加，从而就会引发痛风，所以一定要适量的食用菠菜。
从上文可以看出，吃菠菜有一定的好处，也有一定的坏处。任何食物都是这样，所以在食用的时候，我们一定要适量的食用。菠菜还能有效的辅助过敏原，避免过敏情况的发生，帮助我们促进肌肤的健康，对于敏感肌肤的人来说，是非常有帮的。
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