淀粉酶(amylase，AMY):为胰腺所渗出的消化酵素，经胰导管随胰液排入十二指肠，是一种水解淀粉、糊精和糖原的水解酶，对食品中的多糖类化合物的消化起要紧效用。血清中的淀粉酶为淀粉内切酶，存在于体内多个器官和布局中，要紧来自胰腺和唾液腺，以胰腺中浓度最高。渗出入血液的淀粉酶由于其分子量较小（4～5kD)，易经血轮回经过肾小球滤过率分泌，此中50%被肾小管重摄取，随尿液排出的淀粉酶，称尿淀粉酶（urineamylase，uAMY）。当AMY活性激昂时，uAMY分泌量也响应增高。是以uAMY常与AMYA同时测定。测定uAMY要紧用于胰腺炎的诊断。其余，在研讨伴随庞大淀粉酶血症或肾机能不全的AMY含量过量时，合用于探测uAMY。
模范请求
发起在采血后2小时以内将血清与细胞分散，分散后的血清在室温安放弗成高出8小时。若是没有在8小时内完竣探测，应将血清于2-8℃冷藏，若没有在48小时内完竣份析或分散的标本需储蓄48小时以上，应将模范-15℃至-20℃冷冻保管。冷冻标本只能解冻一次，屡屡冻融模范可以使剖析物改变。
探测法子
PNP-G7底物法
参考界限
血淀粉酶：40?U/L
尿淀粉酶：76?U/L
复活儿血清淀粉酶含量约为成人的18%，以S-型为主，至5岁完竣人程度。
淀粉酶临床意义
一、高淀粉酶血症
①胰腺型淀粉酶增长：
A、胰腺疾病：急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性发生、胰腺囊肿、胰腺癌、胃十二指肠溃疡等疾病。
B、药物：促胰腺激素、肠促胰腺肽、缩胆囊素、药物性胰腺炎、噻嗪类、类固醇等、
C、胰液从消化道漏出、摄取，消化道穿孔、肠管坏死、腹膜炎、穿通性溃疡等。
D、胰液逆流：ERCP(内镜胰胆造影)等胰胆管检讨等。
②唾液腺型淀粉酶增长：唾液腺疾病、肿瘤形成淀粉酶、术后、休克、烧伤等。
③两者淀粉酶均增长：慢性肾机能不全时，是由于经肾排出的淀粉酶淘汰而至。
④巨淀粉酶血症：羟乙基淀粉静脉输注后。
淀粉酶抬高最常见于急性胰腺炎，是急性胰腺炎的要紧诊断目标之一，在急性胰腺炎发生期间，患者血清及尿中的淀粉酶活性都显然增高。AMY在病发后2～12h活性最先抬高，12～72h达峰值，3～4破晓复原平常。但uAMY活性激昂稍晚于AMY并保持时光稍长，常于病发12～24h才最先抬高，但下落迟钝，能保持5～7d。故急性胰腺炎后期测定uAMY比AMY更有价格。淀粉酶活性抬高的程度即使并不必要和胰腺损伤程度干系，但其抬高的程度越大，患急性胰腺炎的也许性也越大，是以即使暂时罕用淀粉酶做为急性胰腺炎诊断的首选目标，但其奇异性和敏锐度均较低。当猜忌急性胰腺炎时，应对患者血清和uAMY活性陆续做动态窥察，并聚集CT结局与其余探测（如胰脂肪酶、胰卵白酶等）配合剖析做出诊断。
重视事故
1、AMY的高下与病变的严峻程度并不一致，病变较轻时血淀粉酶的值也会增高，病变危重时由于出血坏死，胰腺腺泡摧残过量反而血淀粉酶不抬高。
2、uAMY的测定受尿液稀释与浓缩的影响，牢靠性与平静性较差。
3、由于酒精做对脂卵白酶活性，故酒精性胰腺炎患者血脂浓度显然抬高。
二、低淀粉酶血症
①胰腺淀粉酶淘汰：多由于胰腺布局严峻摧残或肿瘤强逼时光太久，腺体布局纤维化致使胰腺渗出机能阻碍而至胰脏废用(罕见于慢性胰腺炎、胰腺癌，胰腺全切除、胰腺广范切除、急性爆发性胰腺炎)、重症糖尿病、严峻肝病等。
②唾液腺型淀粉酶淘汰：唾液腺切除，映照后。
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