Q：胰腺炎是什么？
K：是指胰腺分泌的消化酶引起的胰腺组织自身消化的化学炎症。它有内外分泌功能的腺体，它的生理作用主要是分泌胰岛素、调节血糖和分泌胰液参与消化。
Q：那这是怎么导致的呢？
K：（1）胆道系统疾病:胆管炎症、结石、寄生虫、水肿、痉挛等病变使壶腹部发生梗阻，胆汁通过共同通道反流入胰管，激活胰酶原，从而引起胰腺炎。
（2）酗酒和暴饮暴食:酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，造成胰液在胰胆管系统的压力增高，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，最后导致胰腺泡破裂而发病。
（4）感染:很多传染病可并发急性胰腺炎，症状多不明显。如蛔虫进入胆管或胰管，可带入细菌，能使胰酶激活引起胰腺炎症。
（5）高脂血症及高钙血症高脂血症:脂肪栓塞胰腺血管造成局部缺血。
Q：那有什么症状？
K：（1）休克患者常出现休克症状如苍白、冷汗、脉细、血压下降等，引起休克的原因可有多种，如由于胰液外溢，刺激腹膜引起剧烈疼痛；胰腺组织及腹腔内出血；组织坏死，蛋白质分解引起的机体中*等。休克严重者抢救不及时可以致死。
（2）腹痛:腹痛常位于中上腹部，有时向腰背部呈束带状放射，弯腰或前倾坐位可减轻；常突然发作于大量饮酒或饱餐后，程度不一，轻者为钝痛，重者多呈持续性绞痛。
（3）恶心、呕吐:多数患者起病即呕吐胃内容物，甚至呕吐胆汁，吐后腹痛并不缓解。
（4）发热:多数急性胰腺炎患者出现中度发热，一般持续3～5天。
（5）水电解质及酸碱失衡:患者有不同程度的脱水，频繁呕吐者可发生代谢性碱中*，重症胰腺炎常伴有代谢性酸中*、低钙血症、血糖升高、低血钾、低血镁。
Q:急性胰腺炎病人入院后为什么要禁食、插胃管进行胃肠减压呢？
K：1.禁食、胃肠减压可以减少胃酸与食物刺激胰液分泌，使胰腺得到充分休息，而且对减轻呕吐与腹胀有重要作用。
2.护士将胃管妥善固定后，患者及家属不要自行关闭调节器，如果固定胶布松脱，请告知护理人员重新粘贴固定。请用别针将胃肠减压器妥善固定于衣服上，防止牵拉脱出。胃液全部由护士倾倒、记录，请家属不要随意倾倒，胃肠减压器内胃液达到2/3满时请及时告知护士倾倒。
Q:生长抑素这类药物有什么作用？
K：1．生长抑素、奥曲肽等药物可减少胰腺外分泌，能有效预防和治疗胰腺炎，输注时一般需要24小时均匀维持，个别病人用后可能会出现恶心、眩晕、脸红等副作用。
2.生长抑素和奥曲肽以微量泵泵入的方式输注，主要作用是控制输液速度，请家属不要随意调节按键，也不能随意搬动，出现报警及时呼叫护士进行处理；大小便尽量在床旁进行。
3.连续补液及营养支持使患者活动受限，自理能力下降，易引起情绪波动，家属应给予安抚，稳定情绪，配合治疗。
Q：急性胰腺炎的病人为什么要输营养液？
K：因急性胰腺炎病人需较长时间的禁食和胃肠减压，为了提供足够的热量、氨基酸和各种必须的营养物质，减少体内蛋白质的消耗，使机体能够进行正常的生长发育和新陈代谢，促进机体康复，所以最初几天就应开始从静脉输注营养液。
Q:急性胰腺炎的病人饮食需要注意什么？
K:1.急性期应绝对禁食禁饮，使胃肠道处于“休息”状态，待血、尿淀粉酶降至正常，腹痛、呕吐基本消失后开始进食不含脂肪的清淡流食，如米汤、藕粉、果汁、菜汁等，适应后再加稀粥、蛋清汤。避免食用刺激性、生冷及易胀气食物。
2.严禁暴饮暴食，鼓励少食多餐，慢慢适应，避免由于饮食不当引起胰腺炎反复发作。
3.病情缓解后改为无脂半流质，例如：粥类、素面片、饼干、蔬菜水果类；忌食含脂肪多的蛋*；忌油腻、肥厚、干豆、硬果类、含粗纤维多和易引起胀气的蔬菜（比如萝卜）及刺激性调味品。
4.恢复期可采用低脂肪饮食或普食，可根据个人耐受情况掌握。
5.病愈后相当时间内避免吃含高脂肪食物（如动物油脂、内脏、蛋*、核桃等）。
Q：那我该怎么活动啊？
k:1.早期卧床休息，有助于减轻胰腺负担和增加脏器血流量、增加组织修复和体力恢复。但要经常变换体位，变换体位时幅度不宜过大。
2.剧烈腹痛时取弯腰、屈膝侧卧位，以此缓解疼痛，但请注意安全，防止坠床。
Q：那出院应该注意些什么？
K：1、宜进食低脂肪饮食以减少胆石的形成,少量多餐,避免暴饮暴食。
2、戒烟、酒。
3、保持心情愉快,适量活动,生活规律。
4、半个月后复查,如出现腹痛、呕吐等症状,及时就诊。
5、出院后4~6周内,避免举重和过度疲劳。
6、2-3个月门诊随访。