说起甘油三酯，很多人对它都不是很了解，其实甘油三酯是一种脂类物质，在我们的身体含量是很多的，它的主要功能就是参与代谢，为身体供能。但是有的人在体检的时候会发现自己的甘油三酯偏高，这是什么原因？
甘油三酯偏高的原因有2个：
第一、喝酒。很多人喜欢喝酒，但是喝酒的健康危害是比较多的。不仅仅会损害肝脏健康，还会引起甘油三酯升高。当酒精进入人体以后会增加脂质物质的合成，同时会减少脂肪酸的损耗，除此以外脂蛋白酯酶的活性还会因此降低，导致的后果就是甘油三酯在分解时速度下降，甘油三酯出现偏高的情况。
第二、饮食油腻。我们身体的90%的脂肪是甘油三酯，经常吃的猪肥肉也是甘油三酯。假如我们经常吃大肥肉，奶油，*油等就摄取大量的甘油三酯，时间长了会导致高血脂病症的发生。
那么甘油三酯偏高，带来的危害是什么？甘油三酯如果情况比较严重会增加冠心病的发生，再严重一点会导致急性胰腺炎，而患者通常会在病情过于严重时丧失生命。
那么甘油三酯如何控制？有医生指出，经常用2样东西泡水喝可以降低甘油三酯，悄悄降低血脂。
1、柠檬
柠檬虽然吃起来很酸，但是正因为独有的酸性才有效的提升机体抗氧化的功能，在血管软化方面表现的很不错，有效的预防高血压。另外酸性开胃，增加了胃部消化能力，及时消化食物避免堆积，降低血脂升高的危险。除此以外柠檬含有很多的营养物质，比如：维生素C，烟酸，钾元素，低量钠，钙，磷，铁等，能够及时为身体供给能量，促进代谢，使得血糖代谢更加顺畅。
因此可以经常使用柠檬泡水喝，可以降低血脂，保护血管健康。
2、苦荞
苦荞中含有烟酸以及芦丁两种物质，其中芦丁能够降低胆固醇，促进脂肪的分解，软化血管，对于血管问题有很好的预防效果。苦荞除了这两种物质以外，还含有可溶性的膳食纤维，丰富的维生素等，能够帮助胃部消化，解决积食的症状。因此苦荞也能够用来泡水达到降低血脂的功效。
经常用苦荞，柠檬泡水，对于缓解甘油三酯偏高有比较好的功效，在坚持一段时间以后，血脂会自己悄悄降下来。但预防血脂问题，生活中除了这些，还应该注意这两个方面。
1、不要吃脂肪含量高的食物。脂肪含量太高会导致胆固醇偏高，进而导致血脂上升，因此平时尽量不吃或者少吃脂肪含量高的食物，比如：猪肉，羊肉，油炸薯条，巧克力，奶油蛋糕，甜食等，尽量保证水果蔬菜，豆制品的摄取，对于纤维素多的要尽量多吃点，这样可以减少机体吸收胆固醇，有效降低血脂。
2、食物制作方式要有所改变。不要经常油炸食物，或在炒菜的时候放很多的食用油，可以多多采用蒸煮的方式，这样能够减少身体油脂的摄取。